O lenei fua mo Serbian sauerkraut ma pi poo kupus i grah o se falaoamata mafiafia e mafai ona avea o se auala autu poʻo se meaʻai i le itu. E afaina i le puaa po o isi meaʻai ulaula.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna paʻepaʻe papaʻe mama i le itu i matu
- 1 fasi pepa sauerkraut, fufulu ma faʻafefe
- 1 pauna paʻu paʻu
- 1 siʻosiʻamea suamalie laititi
- 1 laʻau vela laʻau
- 1 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 2 teaspoons masima poo le tofo
- 1/2 teaspoon pepa
- 1/4 sipuni vevela vevela pe suamalie
- paprika , pe tofo
Auala e Fai Ai
- Fufulu pini ma fafagu i le po i le tusa ma le 2 kalone vai. Aʻo saunia e kuka, faʻamago, ma fufulu pi, ona faʻafeiloaʻi lea i totonu o se fagu telē po o se umu Dutch ma le 1-galuni o le vai. Aumai i se vevela, faʻafefe ese soʻo se mumu e oso i luga. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi, e le mafai ona ufiufi, mo le tusa o le 2 itula po o le toeitiiti faʻavaivai, faʻaopopo atili vai, pe a manaʻomia.
- Faʻaopoopo sauerkraut ma faʻaauau pea le kuka aoe saunia lenei (roux). Fafaga le bacon ma le sipuni i le laumei lapoa seia oʻo i le gaʻo na aumai mai le puaa. Faʻaaogaina se sipuni slotted, aveese le fasi keke ma le sipuni, ma faʻaosoina i le sauerkraut ma pi faatasi ai ma le kele.
- I totonu o le pusa taloni, faaopoopo le falaoamata, masima, pepa, ma le paprika, faʻaosoosoina e le aunoa e taofia le susunuina, seʻia oʻo i le enaena enaena. Aveese mai le vevela ma faʻaopopo lemu 2 ipu vai malulu, faʻagaeʻeneʻe lemu seʻia oʻo ina lamolemole. Faaopopo mea i le sauerkraut ma pi, faʻafefiloi lelei. Cook 20 minute. Afai o le mafiafia, faʻaopopo atili vai. Afai e matua vevela, ia kuka umi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 2,089 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 36 g |