Shahi Falooda

Falooda o se taʻaloga lauiloa e le na o Mumbai (Bombay) lea e manatu na mafua mai ae i le isi itu o le atunuʻu. O lenei meainu inu-mea taumafa o le auala sili lea e faʻafefe ai i le vevela o le taumafanafana.

Mea e te Manaomia

• 1/2 ipu pai
• araisa vermicelli
• 1 susu susu susu - faʻaaoga le tioata (sili atu le maualuga) o le a e faʻaaoga e auauna ai i Falooda, e fua le susu
• 1/2 ipu pistachios, otaota ma paʻu ua aveese
• 1/2 ipu almonds, paʻu paʻu
• 2 tsp sugar, eleele i se paʻu paʻu
• 3 tbsp fatu fatu
• 6 tbsp
• Rose syrup
• 2 sikola
• aisa kulimi o lau filifiliga

Auala e Fai Ai

1. Kuki le vermicelli pei o le a pasta - i totonu o le vai inu ma seia kuka ma aldente . Faʻailoa ma tuʻu ese e faʻaliliu. Ona maleu ai lea i totonu o le pusaaisa seia manaʻomia.
2. Taofi ese nai alikoni ma pistachios - e tusa ma le 6 i le 8 i le tasi - ma tipi i ni paʻu vevela. Taofi ese e faʻaaoga e pei o se teuteu mulimuli ane.
3. Tuu le suāsusu, paʻu suka, pistachios, ma almonds i totonu o se mea faʻafefeteina ma faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole. Paʻu i totonu o le pusaaisa.

1. Tuu fatu o le basil i totonu o se pesini ma liligi le vai i luga ia i latou ina ia tumu atoa. O le a le pine ae amata ona fulafula ma foliga manino ma se tamai mea-pei, nofoaga tutotonu! Faʻailoa ma tuʻu ese i totonu o se pesini laitiiti.
2. Le faʻapipiʻiina o le shahi falooda: Frost 2 tioata uumi. I tioata taʻitasi, tuʻu le afa o le vermicelli ma le afa o le fatu o sava Sabza. O lenei liligi i le afa o le susu i luga ia i latou. Tuu i lalo ifo o le afa o le sipuni o le rose (faʻapipiʻi laitiiti mo le faʻamautuina) i ipu taʻitasi ma faʻafefiloi lelei. Faʻaopopo le 'aisa kulimi i lenei mea ma faʻafefe ai nisi sipuni sipuni. Faʻasusu i almond mafiafia ma pistachios. Faʻaopopo se vaomago ma se sipuni umi-lima ma auauna atu!

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1123
Aofaʻi gaʻo	80 g
Fatisi	33 g
Vailaʻau Mataʻutia	31 g
Cholesterol	148 mg
Sodium	142 mg
Carbohydrates	87 g
Faiga o le fiva	10 g
Puipuia	25 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.