E masani lava ona tamoe solo i luga o laupepa o le paluga a le atunuu i le faleoloa ma e leai se manatu pe o le a le mea e fai ia i latou? Ia, o lenei fua o le a faaleleia ai lena faafitauli.
Tuuina atu o lenei tipi o le lafumanu e matua lagolagosua, o le tagata lelei atoatoa mo le kuka lemu. E le pei o laumei pupuu, o nei mea e le maua ai se gaʻo, o lea e leai se mea e tatau ona faʻaogaina ai le afa ala i le kuka. O lenei fua e manaʻomia ai se saumati faigofie ma le mūmū mūmū mūmū e faigofie ona suamalie i le meli.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna / 700 g afaina o lafumanu
- 1 1/2 ipu / 360 mL ketchup
- 1/2 ipu / 120 mL le uaina mūmū, faasaʻo le afa mo le faʻasaʻo le pani
- 1/3 ipu / 80 ml Liki, suauu lelei
- 2 cloves garlic, minced
- 1 sipuni / 15 mL olive olive
- 2 sipuni / 30 mL maualalo le suauu kuka
- 1 sipuni / 15 mL le meli
- 2 teaspoons / 10 mL sauuga Worcestershire
- 2 teaspoons / 10 mL herbes de provence
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
- 1 teaspoon / 5 mL fualaau mamago
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
- 1/4 sipuni / 1.25 mL paʻu paʻu (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Faʻafei le ketchup, 1/2 o le uaina mūmū, soya soya, meli, sauga Worcestershire, otaota, otaota mamago, pepa uliuli, ma cayenne i se pesini. Tuu ese.
- I totonu o se apa lapoa, suauʻu olive vevela. Faaopopo le aniani ma kuka mo le 1 i le 2 minute. Faaopopo le aisa, ma kuka mo se 1 minute faaopoopo. Aveese ma le sipuni ma tuu i totonu o se pesini ma faʻafefiloi. Uʻu uma itu o riʻu i le masima ma le pepa. Faʻaopopo i le apa ma suʻe aano o manu i itu uma (pe tusa ma le 2 minute i le tasi itu). Ia mautinoa o le apa e lelei ma vevela.
- A maeʻa aʻi aano o manu, ave ese ma tuu i totonu o le fai kuka taofi . Taofi le vevela vevela ma faʻaopopo le 1/2 o le uaina mūmū (1/4 ipu) i le pan e faʻatagaina ai ona faʻavaivaia. Tuu le faʻafefiloi mo le 15 i le 30 sekone. Suia le vevela. Faʻaopopo le faʻafefiloi saula i le pan ma vevela i le, pe a ma le 1 i le 2 minute. A uma loa ona fefiloi le saumalie, sasaa meaʻai ma liliu i luga le kuka taofi mo le vevela maualuga . Kuki mo le 30 minute i luga ma faʻaitiitia le vevela i lalo ma kuka mo le 6 i le 8 itula.
- E oʻo i le faaiuga o le taimi o le kuka, e tatau ona gaogao faʻamaʻi manu. Ia agamalu pe a e aluese mai le kuka taofi. Afai e te manaʻo tele i ai, e mafai foi ona e susunuina le palu ma faaopoopo i sanuisi ma le sauuga i luga pe auauna i le itu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 36 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,526 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 8 g |