O lenei ipu e sili atu le manaia, ae o le Tex-Mex mea manogi e ese mai lenei lalolagi. O le faia o le pepa "manoa" e taua i le tipiina i luga o le gaʻo, ia mautinoa ia faia lena mea. E le gata i lea, ia faʻamago le faaputuga i se taimi ae leʻi tipiina i totonu o tina.
Faʻaopopo nisi pepa jalapeno poʻo le salsa vevela i le teuteu mo le vevela.
O le tele o le kuka o loʻo i luga o le ogaumu; ona aumai lea e le fai kuka taofi uma.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 2 pauna pafusi (eleele e totolo pe a ma le 85% lemu)
- 2 teasisi
- chili lulupa
- 1 teaspoon cumin (eleele)
- 1 1/2 ipu galati (tipi)
- 1 sipuni masima
- 2 cloves (finely minced)
- 1 16 oz. mafai sau saumati
- 1 ipu olifi (faʻasalani pipi)
- 8 to 10 tortillas (sana)
- 2 tbsp. pata (suamalie i le tofo, mo le malamalama o le pata i itu taʻitasi o totila)
- 3 to 4 ipu sipisi (faʻafefiloi Mekisiko poʻo Monterey Jack sisi ua lūlūina)
- Gama: kulimi kirimigi ma le gaʻo lanu meamata (filifiliga)
- Faʻamalosi: salsa, vevela poʻo le malu (filifiliga)
- Faʻasama: launi pepa jalapeno (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Faʻamamaina le suauu i totonu o se laulau lapoa i luga o vevela vevela. Tasi le selesele seia oʻo lava ina agavaivai ona faʻaopopo lea o le paluga eleele. Cook, fafagu seia oo ina le toe pipi. Faʻasusu ona faʻapipiʻi lea o le paʻu lili, o le kumini eleele, masima, ma le kuka. Kuki mo se minute pe lua le umi, ona faʻavevela lea i sau saumati; faaauau pea le kuka seia vevela. Faʻamau i luga o le faʻamalaʻau olifi.
- Fai pepa "lima." Gagau le 24 i le 30-inisi le umi o le pepa alumini i le afa uumi. Tuu i le pito i lalo o se kuka taofi faʻatasi ma pito uma e tautau i luga o le pito i luga o le kuka taofi.O le pepa o le a faigofie ai ona aveese le faaputuga pe a sauni e auauna atu.
- Malamalama le pata i le tasi itu o tortilla saito. Faʻamau se tasi o tortilla, faʻafefe i luga, luga o le foila. Faʻasala le tortilla ma le paluga o aano o manu ma se lafoaʻi lelei o le sisi. Ufiufi ma le isi tortilla (faʻafefete i le pito i luga), sili atu apalai o aano o manu ma sisi. Toe fai laulau, e faaiʻu i le sisi. Gagau pito i luga o le faaputuga, ufiufi le kuka taofi, ma kuka i le HIGH mo le 1 itula.
- Pe a sauni e auauna atu, sii i luga, faʻaaoga fasi pepa pepa ma faʻafeiloaʻi i le meaʻai. Tuu le taco stack i sina mea itiiti, ona tipi lea i totonu o tina.
- Auauna atu ma le kirimigi oona, lapisi lanu meamata, ma salsa pe tata mai tomato fou, pe a manaʻo ai.
Recipes talafeagai
Taco soup ma le Lafumanu Aano ma Peni
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 3594 |
| Aofaʻi gaʻo | 132 g |
| Fatisi | 56 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 40 g |
| Cholesterol | 306 mg |
| Sodium | 7,131 mg |
| Carbohydrates | 430 g |
| Faiga o le fiva | 34 g |
| Puipuia | 166 g |