O le ata lenei o le ulaula o Santa Maria Tri-Tip poʻo Santa Maria Barbecue . E masani lava, o lenei Tri-Tip Roast ua kuka i luga o se afi i luga o se meaʻai ae e aoga tele mo le ulaula. O le faʻaaogaina o le ulaula o le a avatu ia te oe se mea e sili atu ona lelei le asu, ae o le a le tuuina atu ia te oe se sami.
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 pauna (900 i le 1300 g
- 2 sipuni (30 mL.) Suauu gaosi
- 2 teaspoons (10 mL.) Masima
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 sipun (5 mL.) Lanu paʻu malu
- 1 sipuni (5 mL.) Suka
- 1 teaspoon (5 mL.) Pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Faʻafefete le tolu-tip i le suauu.
- Faʻafefilo masima, suka, kaluka, paʻu o le paʻu ma le pepa uliuli ma faʻafefiloi luga o le aano o aano o manufasi, ia ufiufi i le afifi palasitika. Tuu ese.
- Saunia le ulaula mo se meaʻai vevela e 225 i le 250 F / 110 i le 120 C mo le 2 i le 3 itula.
- A uma ona tuʻuina le pusi e nofo ai ma le siva mo le 30 minute, nofo i le ulaula vevela . O se fafie lelei mo lenei laau o le oak (o le oak o le vao masani o Santa Maria Barbecue). Fuʻu seʻia oʻo i le manava o manu ma ua oʻo i le vevela i totonu ole 170 F / 75 C.
- Aveese mai le ulaula ma faataga le malolo, ufiufi, mo le 10 i le 15 minute aʻo lei vaneina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 911 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 57 g |