E i ai se fefinauaiga i totonu o le faʻataunuʻuina o le nuʻu e uiga i le tatau ona fai ni skewers laupapa i totonu o le vai aʻo leʻi fufuluina pe fafa i totonu o le ogaumu. O nisi e fai mai e matua manaomia lava ma o isi latou te fai mai o se laasaga leiloloa. O lea, o ai e tatau ona tatou talitonu i ai?
O le fufulu o au skewers e mafai ona puipuia ai i latou mai le puʻeina o le afi, lea e mafua ai ona taʻitaʻia au meaʻai ma meaʻai uma i le pito i lalo o le meaʻai. O togafitiga togafitiga e puipuia ai le vevela o le skewer-e leai se tasi e manao e ai se kebab ma maua se palau i lona laulaufaiva.
Ioe, o le pito i tua o le skeweru o le a masalomia, e tusa lava pe e te fafaguina, ae o le pito lanu uliuli e maua ai le ipu se mea matagofie.
Skewer Soaking Tips
Afai e te filifilia ni skewers o lapisi, faʻapumu uma ia laau i totonu o le vai ma faʻaalu mo le afa itula, a itiiti ifo. E mafai foʻi ona e faʻaaogaina le uaina e pei o se isi mea i le vai, lea o le a tuʻuina atu ai au meaʻai ma fualaʻau se isi mea e 'ai.
O se manatu lelei le fafaguina o ni nai skewers faaopoopo, i le mea lava e te solia se tasi pe lua aʻo sauniuni lau au. Afai o le shish kebab o se meaʻai masani i lou fale, faʻafefete le afifi uma o skewers, faʻafefe lelei ma tuʻu le mea faʻapipiʻi i lau kesiisa e toso mai ai pe'ā manaʻomia.
Auala i Vavega
O se isi filifiliga i skewers o le a faʻaaogaina ai le silasila mafiafia poʻo le uʻamea uʻamea. Latou te le manaʻomia soʻo se faʻavaivai ma mafai ona faʻaaoga. E mafai ona faigofie ona maua i luga o le initaneti ma faleoloa ni skewers uʻamea. Vaavaai mo i latou i le umukuka i luga o le umukuka po o masina vevela, e masani lava ona tuʻuina i luga o le mea e gaosia ai le gaosiga.
O skewers uʻamea sili atu ona taugata nai lo skewers laupapa, ae o le filifilia o lenei filifiliga e aoga i peniseni taʻitasi. E mafai ona e maua le tele o tausaga e faʻaaogaina mai filifili uamea nai lo le lua (3) poʻo le tolu faʻaaogaina (pe afai e te laki) e maua mai i lalo taʻitasi otaota.
E galue lelei vavave faʻapipiʻi i le uʻamea uʻamea, ma faigofie ai ona faʻafefe ese lau kebab mai le skeweria nai lo le tatau ona e togiina au meaʻai ma fualaʻau mai le laau ma faʻaogaina ai le aʻafia o le otaota o le bamboo na gau i le gaioiga.
Manatua o le a galue ia suauu laupapa poʻo le uʻamea, e tusa lava poo le a le ituaiga kebab o loʻo e faia. Mo meaʻai e faʻaaogaina ituaiga o aano o manu ma fualaau faisua, alu mo ni skewers e leai ni inosia. O skewers faila e masani ona malepe pe a mamafa i le tele o aano o manu ma fualaʻau. O uʻamea uʻamea e masani lava ona i ai ni manoa e mafai ai ona e uuina i latou e faigofie ona fusi lau kebab.
Kebab Recipes
O le ituaiga skeweru e te filifilia o le a leai se aoga i lou mafaia ona ofoina atu se meaai manaia mo uo, aiga pe na o oe lava e ala i le tautua o se Tamai Mamoe Spicy Lamb Kebab . o se tamai mamoe mumua mamoe, o se kepa ua faia i le gaogao , o se kepa moa ua tipi ua lauiloa foi o se tausaa mata , po o isi ituaiga o aano o manu fasi faatasi ma au au.