Tres leches keke o se mea sili ona fiafia i Amerika Latina. E tolu ituaiga o susu ( susu susu , susu susu, ma kulimi) o le igoa e tolu lago (three "milks") e maua mai i totonu o lenei keke pe a maeʻa, e faʻamaoa ai, maoaʻe ma malosi! Tres leches e masani ona faamaluluina le malulu - e manaia e pei o le kulimi kulimi na faatoa liu suamalie i totonu o lau keke. O se mea manaia tele mo le vevela o le tau . O nisi tagata e sili atu i le pito tolu pito i luga ma le faʻamaufaʻailogaina , ma isi e sili e faʻaaogaina le kulimi sasa.
O le keke o le vine lea e tasi o loʻo i ai se vaega o fuālaʻau faʻatoʻa i le va o le keke ma le kulimi sasaʻe, ma o loʻo faʻapipiʻiina i le strawberries ma le vine (pe o fua uma e te filifilia - o peaches ma raspberries e lelei, mo se faataitaiga). O lanu mumu, lanu papae ma le lanumoana o vine ma le kulimi sasaina ua atoatoa mo le aso 4 o Iulai.Mea e te Manaomia
- 8 fuamoa
- 2 2/3 ipu suka, faaopoopo 2 sipuni
- 1 sipuni vaovala, faaopoopo 1 teaspoon
- 1 teasp almond extract
- 2 2/3 ipu ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masini palu paʻu
- Pipi masima
- 1/2 ipu pata
- 1 1/2 ipu ipu susu
- 1 1/2 ipu susu susu
- 3 ipu fufuluina o kulimi
- 1 pauna fualaau (sili atu mo le teuteuina)
- 1/2 ipu suka
- 2 sipuni telefoni
- 1 ipu lanu moana (mo teuteu)
Auala e Fai Ai
- Tuna le umu i le 350 tikeri.
- Laina le pito i lalo o le 9 x 13 inisi ipu pusa pepa pepa.
- I totonu o se mea faʻafefiloi , tuʻituʻu fuamoa i 2 2/3 ipu ipu suka seia oʻo i le malamalama i le lanu ma le mafiafia, e tusa ma le 5 minute. Manatu i le 1 sipuni vavala vanilla ma le almond extract.
- Salu le falaoamata ma le susu ma le masima.
- Gagau mea vevela i totonu o le fuamoa ma le suka, sui faatasi ma le pata. Gagau lemu ae aua nei sili atu le faʻafefiloi.
Faʻalafola le batter i totonu o le pani ma tao mo le 30 i le 40 minute, seʻia oʻo ina tuʻuina atu se tootoo i totonu o le keke, ma o le keke e amata ona toe foʻi mai i le paʻi.
- Aʻo taofi le keke, sauni le faʻatoʻai faʻatoʻa: Faʻasili le 1 pauna o strawberries ma aveese mai. ◊Otipi le afa i le afa ma tuu i totonu o se fagu ma le 1/2 ipu suka ma le 2 sipuni vavalaʻau maso.
- Sulu strawberries i luga o vevela vevela, uu malu i latou ma fafagu i se sipuni. Aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 3-4 minute. Aveese mai le vevela ma le vevela e ala i se sieve moa, e faʻaaoga ai se spatula e faʻamalosi ai strawberries i totonu, i se pesini. Tuu le malulu.
- A malogo le keke mo le tusa o le 5 minute, faʻaaoga se skeweru e faʻafefe ai pu i luga o le falaoa. Fasi faatasi le susu susu, susu susu ma le 1 1/2 ipu o le kulimi, ma liligi i luga o le keke vevela.
- Pusa falaoa mo 2-3 itula po o le po, seia oo ina vevela.
- Paʻu o loʻo totoe 1 1/2 ipu kulimi faʻasalalau ma 2 punetini o suka, 1 teaspoon vanilla, ma se pine o le masima seia oʻo i luga o le malo. .
- Lafoaʻi keke i le pani, faʻasalalau fualaʻau faʻatumu i luga o le keke. Falafola le kulimi kulupu, ufiufi le fufuluina o fualaʻau.
- Kalua keke ma le strawberries ma le lanu. Tumau lemu seia sauni e auauna atu.
O se faʻamatalaga e uiga i le taoina o pans: Tres Leches e masani lava ona tuʻuina i fafo o le pusa, ae ei ai taimi e pei o aso fanau lea e te manao ai i se ata sili atu ona matagofie. E mafai ona e taoina le keke i pusa laulamu 2 keke keke, ae a maeʻa ona latou i fafo o le ogaumu, tuu atu ia le itiiti ifo ma le 12 itula e fafagu ai le susu aʻo i ai pea keke i totonu o pusa, i totonu o le pusaaisa. O le taimi lava latou te fafagaina uma ai le susu ma e matua manaia, e mafai ona e togiina, ma aisa i le moli po o le sasaina.
E fesoasoani i le laina laina pito i lalo o pusa ma pepa pepa. O le isi mea e ono fai e tao ai le keke i totonu o se ipu 10 ini mai le springform pan , ona aveese lea o le faʻasalalau i le keke pe a maeʻaeʻa ma faʻafefe le susu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |