O se togafiti masani e faia i sana, pi pi (po o pata), kulimi poo susu, ma siva faigofie. O le upu faʻasologa e sau mai le upu American Native (Narragansett) lea e faatatau i se uʻu ma sana. E ui lava o le ipu na afua mai i le itu i sasaʻe, ae sili atu ona lauiloa i Saute nai lo isi itulagi.
O lenei tuusaʻo tuusao o le faʻasalaga e manaʻomia ai sana fatu fou, fatu lima lima, kulimi mamafa , ma le vaitau. Lagona le saoloto e faʻaaoga fualaau faisua aisa pe afai o le mea lena o loʻo i ai i lou lima, pe faʻaaoga le afa ma le afa ae le o le kulimi mo se ipu mama. E tele auala mafai e jazz ai le ipu. Faaopoopo 1 le ipu o togalaau aina-tomato fou ma le sana. Pe, faaopoopo le 1/4 i le 1/2 ipu o le pepa lanu mumu lanumumu mo le paʻu o le lanu susulu ma le tofo. Faʻaopopo se paluga o le kālati uaina ma pi lima mo togafiti togafiti maaleale.
E tele ituaiga o meaʻai ma mea manogi e alu lelei faʻatasi. Mafaufau e fai le pasesa, chives poo luga o le polo, sage, thyme, poo le pepa cayenne.
Tuʻu faʻatasi ma se moa felafoaʻi i le itu i Saute po o se meaʻai , ham, po o ni pusa puaa .
Mea e te Manaomia
- 2 pauna lima pi (fou, tafe)
- 6 taliga o sana
- 1/2 ipu kulimi mamafa
- 2 sipuni gaʻo pata
- Kosher salt and pepper to taste
Auala e Fai Ai
- Tuʻu lima pi i totonu o le vai suamalie e puipuia ai le pipii; aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela, ufiufi le pani, ma faʻafefete fualaau faisua mo le tusa ma le 25 minute, pe seia oʻo ina toetoe lava a lelei le pi. Siaki siaki ma faaopoopo nisi vai pe a manaʻomia.
- Faatasi ai ma se manoa maamaa, tipi ese fatu mai le naifi. Faatasi ai ma le malolo o le naifi, solo le vai mai pulu
- Afai o loʻo i ai pea le tele o le vai i piʻo kuka, faʻafefea uma sei vagana le 1/4 ipu. Faaopopo le saito fou ma le kulimi kulimi i totonu o le ulo ma simmer mo le 5 minute le umi.
- Faaopopo le kulimi mamafa ma le pata i fualaau faisua. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai.
- Faʻaauau le kukaina o le sisiva seia oʻo i le vevela.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Soybeamamea-e mafai ona tutu i totonu o pi pi; e faalua ona latou maua le protein ma e maualalo ifo i totonu o gaʻo. Afai e te faʻaaoga le faʻailoga, kuki mo le tusa o le 5 minute ae e te leʻi faaopoopoina le sana.
- Faʻataʻu le mea suamalie ma se fatu nutmig.
- Sufotash With Bacon and Onions: I totonu o se uila i luga o le vevela vevela, kuka 4 i le 6 fasi fasi falaoloa seia oʻo ina tafe; solo i luga o solo pepa ma paʻu. Aveese uma ae 1 le sipunipuni o le pipi mai le laulau ma faaopoopo le 1/2 ipu o aniani tipi. Kuki le aniani mo le 3 i le 5 minute, poo seʻia oʻo ina oʻo i lalo. Faaopopo i ai le aniani i le sooga faatasi ai ma fatu o sana.
- Succotash With Okra: Simmer 1 e oʻo i le 2 ipu o le mea 'ua faʻapipiʻiina le okra faʻatasi ma pi pi. Faʻaopoopo se tamato fufulu pe a faʻapipiʻi le sana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1894 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrates | 436 g |
| Faiga o le fiva | 24 g |
| Puipuia | 28 g |