Sunchokes (aka. Ierusalema artichokes) o fatu ia o sunflowers. O nei lanu enaena, enaena e suamalie, tilati, ma kuka i totonu o se pusa ua tumu i le sisi. E mafai ona e tuʻufaʻatasia i latou ma isi fualaau 'aina (e sili ona lelei ma pateta), faʻaaoga soʻo se kuki e te fiafia i ai, pe faʻaopopo meaʻai mo gaʻo eseese.
Aʻo faʻamamāina nisi o meaʻai, e maua ai e le sunkokes se mea e sili ona lelei. E mafai ona e faʻaaogaina le broth ( Fale o le Chicken Broth o se filifiliga lelei), kulimi, afa ma le afa, poʻo se tuufaatasiga o ia mea.
Mea e te Manaomia
- 2 sunchokes (Ierusalema artichokes)
- 2 sipuni gaʻo pata mo le pani (poʻo le suāuu)
- Suamalie suamalie, pepa fou lanu uliuli, faatoa totoina nutmeg ia tofo
- 1 le ipu o le suka (poo le kulimi, afa ma le afa, poʻo nisi faʻasiga)
- 1/2 i le 1 ipu faʻamafe Parmesan (poʻo isi mea faigata, masima sisi)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 375 ° F. Fufulu ma faʻasolosolo solo le sunkoke.
- Otioti le sunkoke i le, 1/4-inisi fasi pepa.
- Pulu poʻo le gaʻo o le 2-quart casserole poʻo le tutusa o le tunu apa. Faʻamau ni fasi sunkokisi i totonu o le pusa e fatu ai se mea malulu. Fafaga i latou i le masima ma le pepa. Faia se laulau lua ma fufulu i le masima, pepa, ma le nutmig. E mafai ona e faʻaopopoina se sisi o sisi i lenei vaega pe afai e te fiafia i ai. Faʻaauau le tuʻuina atu ma le faʻasusu, faaopoopo i ai na o mea uma lava.
- Aʻo faʻapipiʻi uma i le ipu, o le suamalie poʻo le kulimi i luga ole lago, ma fufuluina i le masima, pepa, nutmeg, ma le sisi. Ufiufi le apa i le alumini pepa ma tao ai seʻia oʻo lava ina faʻamalie le kuluma pe a tuʻia i se vavae, e tusa ma le 40 minute. Tatala ma tao seʻi seia faʻafelanulati ma faʻafefe, isi 20 minute pe sili atu foi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 555 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 48 g |