O nei mea manaia mamanu auro e avea ma meaʻai lelei mo se tafaoga o aso taaalo po o se pati, ma e faigofie ona saunia ma tao. O le faʻafefiloi o le vai inu ma le susu e gaosia ai le 'eleʻele lanu enaena i luga o le taimi e taofi ai sina taimi, ma tuʻu ai le ogatotonu o le pretzel soft ma bread-like.
Auauna i faʻataʻitaʻiga ma lau fatu e sili ona e fiafia i ai poʻo le fualaau aina suamalie, poʻo le tautau faʻatasi ma se fua o le sinapi po o se fuamoa samasama lanu. O lenei laʻau o le Mustard Barbecue o le a avea foi ma se faʻafefe iloga.
O ata lamolemole ata na lafoina i le masima suamalie (fleur de sel). O le paluga paluga na ufiufiina i luga o se mea faʻapipiʻi faʻatasi ma le faʻafefiloi ma faapipii pipi, ae lagona le saoloto e tosoina lima.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu vai mafanafana (tusa o le 105 F i le 110 F)
- 2 1/4 teaspoons faʻamalosi ma le susu
- 2 teaspoons suka
- 3 sipuni tele gaʻo olive olive
- 3 1/2 ipu ipu falaoamata uma (tusa o le 15 1/2 aunese,
- sipuni ma sosolo sosolo )
- 1 sipuni
- kosher salt
- 2 1/2 i le 3 mita faita
- 1/4 ipu inu susu
- masima masima, mo le faʻafefeteina
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le vai mafanafana, fefete, ma le suka i totonu o le pesini o se mea faʻapipiʻi. Tuu le faʻafefiloi e tu mo le tusa ma le 15 minute, pe seʻi oʻo lava i sina pulu.
- Toto i le suauu olive, o le 3 1/2 ipu falaoamata, ma le masima. Faʻaaogaina le matau paluga, toso i luga ole ala-maualalo le saoasaoa mo le 10 minute. O le paluga o le a malolo, ae faʻaopopo sina vai itiiti, e tusa ma le 1/2 teaspoon i le taimi, pe a manaʻomia.
- Faʻapotopoto le paluga i totonu o se polo ma tuʻu i totonu o se ipu tele. Liliu le paluga e faʻaofuofu lelei i le suauu. Ufiufi le pesini i le afifi palasiti ma tuʻu i se mea mafanafana mo le tusa o se itula, pe seia faaluaina.
- Laina lua laupepa lapisi lapoa i pepa pepa.
- A o leʻi uma le paluga, faʻatumu se lapoa lapoa ma le vai (o se ogaumu Dutch po o le loloto 4-i le 6-quart sute pan galuega lelei). Toto i totonu o le susu. Aumai i se faʻala.
- Lave le ogaumu i le 450 °.
- Liliu le paluga i fafo i luga o se laufanua malamalama ma faapipii lemu. Otioti i le 12 laina o toniga, pe a ma le 2 i le 2 1/4 aunese i le tasi. Lili vaega taitasi i se maea umi e tusa ma le 18 i le 20 inisi le umi. Uu pito uma e lua, ia aumai i luga i luga ma agai i le tasi, ma fai ai se oval, ona sopo lea o le tasi pito i le isi. Faʻasalaga pito faʻatasi i le pito i lalo o foliga faʻalelei, faia se pretzel. Toe fai ma isi vaega o paluga.
- Faʻasaʻo tamatamailima i luga o fasi pepa e taofi paʻu.
- Faʻamaʻu ma le faʻaeteete ni faʻataʻitaʻi se tolu i totonu o le vai tafe; fola mo le 45 sekone, liliu tasi faatasi ma se sipuni slotted lapoa.
- Aveese ma le faaeteete i latou mai le vai ma toe tuu i luga o pepa paʻu pepa.
- Fafasofu taʻitasi faʻatasi ma se vaega itiiti o le masima.
- Faʻafei i luga o le taʻi pe tusa o le 10 i le 12 minute, poʻo seʻia oʻo i se mea e sili ona manaia auro lanu enaena, e sui le pusa pe tusa o le afa i le taimi o le tao.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 3 g |