O se meaʻai ulamalie e fafagaina ai le puaa e fafagaina ai le falaoʻo o se meaʻai lelei, faʻafefiloi. Auauna atu i le puaa faga i falalala, pateta, ma sana i luga o le pulu, poʻo le filifilia o lau aiga e sili ona fiafia i ai ma lau salakeke. O se filifiliga sili mo aso timuga.
O le tele o mea manogi ma otaota e manaʻomia mo le saumalie fale, ae o se sauniuniga faigofie lava. Tau lava na o le tipi le sisi ma fua le vaitau mo le meaʻai suamalie. O le puaa o loʻo faʻafefiloi ma le sauʻai i le 30 i le 45 minute i le ogaumu.
Mea e te Manaomia
- 1
- puaa fala , ponaivi-in, pe tusa ma le 5 pauna
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 2 sipuni kuka poʻo le fuālaʻau manogi
- 3/4 ipu vai
- 3/4 ipu ketchup
- 1/2 ipu cider vinegar
- 3 punetini
- lanu enaena
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 3/4 sipunipuni matagogo laulaʻau matagogo
- 3/4 teaspoon le paprika
- 1/2 teaspoon keke uila
- 3/4 teaspoon kosher salt poo le 1/2 teaspoon le laulau i luga o le laulau
- 1/4 sipuni tila vaovao
- 1/8 sipuni pusa pepa malo uliuli
- faʻapipiʻi eleele
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 325 F.
- Laina se apa falaoa i le foila ma tuu se ato i totonu o le apa.
- Tuu le falao falao i luga o le fagu ma fago i totonu o le ogaumu vevela mo le tusa ma le 25 i le 30 minute i le pauna, pe seia maeʻa ona resitala ile 145 F i luga o se taumafataga o meaai, o le vevela ole saogalemu mo puaa.
- I le taimi nei, fai le saukasi 'ula. Fufulu le pata poʻo le suauʻu manogi i totonu o se mea faʻafefeteina i luga ole laʻau-vevela vevela; faaopoopo le riki ma kuka seia faamalulu ma pala.
- Faʻaopopo le vai, ketchup, cider vinegar, sugar brown, sauga Worcestershire, oregano, paprika, kekelu kefe, masima, otaota mamago, pepa uliuli, ma le eleele, ma faʻafefiloi lelei.
- Aumai le paluga saula e faʻapipiʻi. Faaitiitia le vevela ma maualalo mo le tusa o le 15 i le 20 minute pe seia oʻo ina faʻaitiitia le saumalie ma faʻafefeteina ma o meaʻai e faʻapitoa.
- Faʻafeu le falaoʻo puaa i le sau fasi keke i le tele o taimi i le 30 i le 45 minute o le taumafataga.
- Tuu le kuka e malolo mo le 10 i le 15 minute aʻo lei faʻalanu.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Suia le kulimi papaʻe mo le vineta vinegar.
- Faaopopo le 1 sipuniti o le asu o le asu i le suauu sau.
- Afai e leai sou faʻailoga, faʻasalalau pusi o aniani ma kāloti i le pito i lalo ole paluga falala ma faʻapipiʻi le kuka ile fualaʻau.
- Aʻo manaia aniani, ia faʻaopopo le 1 'olo o le keleti ma le sauté mo le 1 minute le umi. Aveese le laumei kulimi ma faaopoopo i ai sau mea taumafa. Simmer mo le 15 i le 20 minute.
- Sui le puaa puaa i le puaa povi po o le puaa ma faga i le 275 F mo le tusa o le 1 le itula i le pauna, poʻo seʻia maeʻa. Fai le sau ma le sua i le 30 to 45 minute o le taimi e kuka ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 708 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 56 g |