Twisted Bread o le igoa o se falaoa faigofie o le saito mai Suitiselani. Swiss Wurzelbrot o se falaoa ua fesuisuiai lua pe faatolu ona siomia ai o ia, ma tuuina atu ia te ia se foliga e pei o se laau. Talu ai ona o le maualuga o Wurzelbrot i luga o le pusaaisa, o le toatele o tagata o loʻo i ai ni meaʻai ua liua i suga lea e faʻamaʻapeʻa pe a tao, fatuina ni mea loloto, mafiafia.
Vaʻai faʻasolosolo faʻataʻitaʻiga i laasaga o taʻiala iinei.
Mea e te Manaomia
- 1/2 afifi vave fefete
- 1 sipuni masima
- 2 1/2 ipu / 250 grams o falaoamata uma (poʻo le paʻepaʻe, falaoamata falaoa)
- 2 1/4 ipu / 250 grams sinasina atoa falaoamata o saito (pe sili atu falaoamata falaoa paʻepaʻe)
- 2 teaspoons falaoamata malt (karite po o saito; filifiliga pe afai e te faʻaaogaina le falaoa falaoa lea o loʻo i ai nei paʻu paʻu)
- 1 1/3 ipu / 330 mililiters vai (malulu)
Auala e Fai Ai
- Tuu mea faʻagogo i le pesini, faʻaopopo le vai ma faʻafefiloi seia oʻo i paluga (pe afai o loʻo e faʻaaogaina le fefete faʻamago malosi, faʻasala i le 1 sipunipuni vai, muamua)
- Liliu i luga o se laupapa mamaʻe ma togitogi faatasi ma se paluga tuʻufaʻi mo le 5 i le 10 minute (afai e te manaʻo e kuka i le lima, faʻaaoga lima susu, o lea e le toe faaopoopo ai le falaoamata), faaopoopo sina falaoamata pe a manaʻomia, ia paluga paluga mai le pipii i mea uma.
- Tuu le paluga i totonu o le paluga o le pusa anufe ma tuu i se pusa paʻu mama, e pei o se ato lapisi. Fuʻu le pito i luga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 12 i le 24 itula.
- Aveese le ipu mai le pusaaisa ma faʻatagaina e oʻo i le vevela o le potu aʻo leʻi faia (1 - 2 itula). I le taimi lea, e tatau ona faʻaalia le paluga. (E mafai ona e faʻatulai mo se taimi umi ma ia mautinoa o le paluga o loʻo faʻaalia ai le tuputupu ae, toetoe lava faaluaina pe faaluaina le tele.)
- Laʻau muamua i le 500 ° F. Tuu se paʻu alumini alumini i luga o le pito i lalo ma taofi lau fagu i le isi tulaga i luga.
- Aveese le paluga mai le ato ma le pusa ma tuu i luga o le laupapa malulu, liliu tasi i le ofutele. Aua nei e togi. Faʻaaogāina o se meaʻai mafolafola (fagu poʻo le fagu), tipi i ni fasi pepa se lua, umi le uumi. Faʻaofuofu pito e lua ma fusi (pei o loʻo e tosoina se solo) faalua. Tuu i luga o le fata tao tao po o le kuki ua ufiufi i le pepa paʻu.
- Ina ia tao, taofi le kuki i totonu o le ogaumu, toso i lalo le fagu i luga o le apa tuai ma sasaa pe tusa ma le 2 ipu vai i totonu. Tapuni vave. Afai o iai sau fagu vali moli, faʻalaumu le umu pe a uma le 3 ma le 6 minute ma tuʻu le 10 squirts vave i luga o puipui o le ogaumu.
- Lili le ogaumu i lalo ifo i le 450 ° F pe a maeʻa ma tao mo le 20 i le 25 minute, pe oʻo i le vevela i totonu o le falaoa e oʻo i le 190 ° F.
- Aveese mai le ogaumu ma malulu mo le 1 itula.
E mafai ona e taoina nei areto i luga o se ogaumu ogaumu pe a fai e te manaʻo. Vaʻaia le maʻa mo le 1 le itula. Ua faatauina atu e le Tupu Arthur pizza ma taoina maa e lelei, pe mafai foi ona e mauaina i Williams-Sonoma. Variation: E mafai ona faia i falaoa papaʻe uma (falaoa).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 41 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |