Taʻaloga a le Dragon Boat Taʻaloga, agaifanua, ma se fua mo le Zongzi Dumplings
E i ai nai nofoaga e sili atu le mataʻina nai lo le tele o vaʻa na teuteuina e pei o taʻaloga o loʻo taufetuli atu i le tini, o le a taʻavale e le au taʻavale a latou uʻu i se tasi vaʻalele ae o le tagata e taofiofi e tafe mai se uila tumau. I le taimi e le masani ai i fafo atu o le nuu Saina, o le aso nei o le a outou maua ai le fiafia tele o le motu o tagata e fiafia i le auai i tafaoga o le sami i soo se mea mai Roma, Italy i Seattle, Uosigitone.
Ae o le taʻaloga a le tarako e sili atu nai lo se taʻaloga. O le tolu tausamiga tele lea i le kalena Saina, i le maeʻa ai o le Tausaga Faʻapitoa ma le Tausaga o Mid-Autumn Moon. Ma, e pei o nei isi aso malolo masani e lua, o meaʻai e taʻalo i se taua tele ma faʻafaʻailogaina i le taimi o faafiafiaga.
O le Dragon Boat Festival ma Qu Yuan
O le tala e sili ona lauiloa e uiga i le tausamiga e felafolafoaʻi solo i le olaga ma le maliu o se tasi o tagatanuu taʻutaʻua a Saina. Qu Yuan o se tamalii ma le saina muamua a Saina. A o soifua o ia, sa avea o ia ma Minisita o Tulafono ma Tulafono mo lona fale o Chu i saute Saina. O le mea e leaga ai, Qu Yuan na ola i le vaitau o le Warring States (481 - 221 TLM), pe a tele, o isi setete sili ona malolosi o loʻo taumafai e faʻamalosia lo latou malosi. O se tasi o nei setete, o Qin i matu, na fuafua e pulea le setete o Chu. Na tuuina atu e Qin i le Tupu o Chu se feagaiga filemu e sainia, lea latou te leʻi faamoemoe e faamamalu.
O le masalosalo oo latou faanaunauga, na fautuaina ai e Qu Yuan le tupu ina ia aua le sainia le feagaiga. Ae paga lea, na faamataʻuina le tupu e Qu Yuan, i lona talitonu o le tusisolo o loo taumafai e maua le pule malosi faaupufai i totonu o le malo. E le gata na ia sainia le feagaiga, ae na ia tuua Qu Yuan i se vaega mamao i le itumalo o Hunan.
Mulimuli ane, na faatoilaloina Chu e le malo malosi o Qin.
E manatu o le talafou o le manumalo a Chu na faʻaumatia ai le finagalo o Qu Yuan. O se taunuuga, i le aso lima o le lima o masina o le masina i le 278 TLM, na ia pule i lona ola e ala i le uuina o se maa tele ma lafo atu o ia i totonu o le Vaitafe o Miluo.
Na tamoe tagata faifaiva i totonu o latou vaa ina ia toe faʻaleleia lona tino, taina pati ma sasaa a latou nofoa i luga o le vai e faʻafefe ai le iʻa. Ae na leai lava se aoga. I se tasi o vaega o le tala, sa amata ona latou togiina araisa i luga o le vai o se taulaga i lo latou toa ua oti, ma fafagaina lona agaga. I se tasi po, na foliga mai ai Qu Yuan i se tasi o faifaiva i se miti. I le miti, na faaalia ai e le tusisolo o le iʻa o loʻo 'ai le araisa. Sa ia fai atu ia fai le sukaisa ia afifi i le silika e puipui ai. Mulimuli ane, na suia le silika i laulaau.
Matafaioi a le Zongzi Dumplings i le Tafa o Dragon
I se isi faʻataʻitaʻiga, o paʻu araisa na mafua mo le iʻa, i se taumafaiga e taofia i latou mai le 'ai o Qu Yuan. Ae tusa lava po o le a le ituaiga version e te filifili e talitonu ai, o le maliu o Qu Yuan na mafua ai le faʻailoga a le kovana ma faʻamanatuina le aso i le zongzi - o laumei suamalie e faia i luga o le araisa suamalie o loʻo fai i laʻau o le bamboo .
O itulagi taʻitasi o Saina ei ai sona lava ituaiga faʻapitoa o faifeau. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Saina i saute, o le ae maua le puaa faʻanunuʻu i le soya soya poʻo le pasi pasi i le ogatotonu o le araisa. I le taimi nei, e masani lava ona faia le zongzi a Beijing i aso malogo . O isi ituaiga o meaʻai e aofia ai pi pi, moa, ma moa. O loʻo i ai foi ni lagoʻa, e naʻo le laisa ma fualaʻau e faʻaaogaina ma le meli po o le suka. E mafai ona tele ituaiga o Zongzi, ae o le foliga taatele o pyramidal poʻo tafatolu.
O le faia o le zongzi o se faʻafitauli faigata. E oo lava i le potoina o kuka Sina e iloa ai o se luʻi le togafitia o laʻau o le otaota i totonu o se faʻavalologa ma tuʻu ai le araisa i totonu. Ae afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi, o loʻo i ai ni suʻega se tolu e fesoasoani ia te oe e faamanatu ai lenei mea tulaga ese tulaga ese.
Zongzi Dumpling Recipes
- Tusia masani a le Zongzi Rice Dumplings: O se fua masani e faaaoga ai le araisa, lala o le bamboo, ma aso Saina.
- Rice Paʻu Faʻataunuʻu le Alagofie : Faʻapitoa se moa maloloina ma le musea o le mushroom o loʻo tumu i faʻi faʻi ma pe a vavala, popo, pe tao i totonu o ogaumu.
- Zong Zi - O Meaʻai Faʻa-Saina : O se aotelega o Zongzi ma le uiga o le aganuu Saina, faʻatasi ai ma le isi fua masani.