O paʻu laʻau araisa ( zongzi i le Saina) e taatele i Asia i Sautesasae - o mea matagofie ma suamalie. O lenei fua suamalie e pei o le faia o se taumafataga atoa e afifiina i se tasi afifi laitiiti, e aofia ai le moa maloloina ma le musea o le mushroom o loʻo tumu i faʻi faʻi ma pe a vavala, veveve, pe tao i totonu o ogaumu. Auauna atu o se auala autu faatasi ai ma se salati po o ni fualaau faisua i le itu, pe o se meaʻai. Latou te faia foi se taumafataga tele - ia na ona ave se tasi o nei pepa pepa e galue ma microwave ia mo se taumafataga vave ma le matagofie.
Mo se faʻataʻitaʻiga faigofie ile laʻasaga o lenei fua (faʻatasi ai ma ata), tagaʻi Faʻapefea ona fai le Thai Sticky Rice Chicken Dumplings.
Mea e te Manaomia
- 1 le afifi o lau faʻi (fou pe faʻamaʻaisa: pe a faʻamaisa, faʻalaua mo le itiiti ifo i le 1 le itula)
- 2 ipu
- saunia fasi laau laisa
- 2 ponaivi moa e leai ni ponaivi (tipi i le gaʻo-tele fasi uʻamea pe laiti)
- 1 sipuni
- cornstarch (faʻanofo i totonu o 3 sipuni kuka soisi)
- 1 le ipu sinakati fou mai fafo (susunuina)
- 2 tamaʻamea limaʻamea (1 togi ma le isi 'otiʻoti i ni fasi pepa)
- 1/4 ipu
- uaina paʻepaʻe po o sherry
- 1 sipunifi iʻa sau
- 1 sipunipuni suka suka
- 1 sipuni vaimalie suamalie
- 1 teaspoon taloni soya soya
- 1 sipuni
- anufe anufe
- Suauu mo le vevela
Auala e Fai Ai
- Saunia le laisa e ala i le mulimulitai i lenei fua faigofie - Auala e Fai ai le Rice Paʻu . Seti le taina o laisa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa pe a fai e muamua atu i le taimi.
- Faʻafefiloi 1 le sipuni tila ma le 3 sipuni soya soya seʻia oʻo ina solo le masima. Sasaa i luga o moa moa tipi i totonu o se tamai pesini. Faʻalelei lelei ma tuʻu ese.
- Tuu se fagu po o se falai lapoa tele i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo 1 le sipunipuni le suauu ma fealualuaʻi solo, ona faaopoopo lea o le mea totino. Faʻafefete 30 sekone ma faʻaopopo le moa. A oe faʻavevela, faʻaopoopo 1 sipunipuni vine paʻepaʻe poʻo le oloa i soo se taimi e faʻamama ai le wok / pan. Pe a ma le 2 minute (pe a kuka le moa), faʻaopoopo le puʻamuʻu ma faʻafefete le isi 1 i le 2 minute, pe seʻia faʻamaʻeina pulou.
- Faʻaopopo le saumalie (faʻafefiloi sefe sau, suka lanu enaena, 1 fasi pepa e kuka ai le falaoamata, suamalie o le lime, soya saumalie, ma le sau anufe) ma faʻavevela le vevela i lalo aoe fafaguina. sili atu le suamalie suamalie pe a lelei tele mo lou tofo , sili atu le suka pe'āfai e manava. Suia le vevela ma tuʻu ese e faʻaliliu.
- Faʻasaga laʻau faʻi. Faʻaaogā seleulu, oti se fasi pepa lapoa taʻitasi (pe tusa ma le 1 futu le 1 1/2 futu). Ona tipi lea o se mea laʻititi e alu ai i totonu (pe tusa ma le 8- 10-inisi inisi). O le vaega laʻititi e pei o se mea faʻalanu (o laʻau faʻi e masani ona palu).
- Aumai le araisa laʻau. Faʻasolo leisi araisa e fai ai se patitis sikuea i le ogatotonu o faʻi faʻi (o le patty e tatau ona tusa ma le 4 "sikuea pe sili atu le lapoa, ma pe a ma le 1/2" matamata). O lenei la e tusa pe tusa ma le 1 le sipuni sipuni o le faʻafefete o le moa (pe sili atu foi) i luga o le araisa.
- Ave se isi laʻau fasi laau laisa ma ufiufi le faʻatumu ina ia toeitiiti pei o se sanuisi. E faigofie lava ona galue le laisi araisa - pe afai e te iloa o loʻo i ai nofoaga e leai se mea e gaogao ai, faigofie lava ona patipati nei vaega ma ni nai laisa.
- Vaʻai i luga le pito i luga o le laufanua faʻi laufaʻi luga o luga o le laau araisa. I le uuina o lenei tulaga, aumai le pito i lalo o le faletusi ona piu i luga o itu. Mafaufau i le afifiina o se meaalofa po o se vaega. Faʻaaogā se nifo nifo, po o se meaʻai po o se masini fai meaʻai e faʻamautinoa ai lau faʻi lau lau faʻi.
- Aʻo sauni e 'ai, vevela i totonu o le oven 15 minute i le 350 tikeri, pe mafai foi ona e faʻaogaina microwave poʻo le fufulu foi. Taumamafa mai le paʻu mai le faʻi (o le laʻau e faʻaaogaina ai le faʻafefeteina o se mea manogi ma le manaia).