Matcha o se laumei lanu lanumeamata masani na masani ona faʻaaogaina i le sauniga tuni Iapani. Talu ai ona o se mea lelei lava, o lea e faʻalelei faʻalelei ai i ni mea tao, lea e faʻaopopo ai mea suamalie, faʻamaonia ma se vaipuna lanu meamata. O le kulimi suamalie, mellow sweet chocolate icecream e faʻamaeʻa ai le matcha i lenei keke matagofie papae.
Motugaafa: E tele ituaiga o kosher-certified-matcha. I le avea ai ma lauti faapitoa, e sili atu le faigofie ona maua i faleoloa gaosi, Whole Foods poʻo faleoloa o mea tau soifua maloloina. Po o, i luga o le initaneti, mai se nofoaga faʻatau e pei o Republic of Tea. Vaavaai mo le uʻamea mumcha, e le o ni taga lauti e faʻafefiloi ai sina matcha ma lau lanu meamata.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cake:
- 2 ipu (250 grams) falaoamata uma-faamoemoe
- 1 ipu (200 kalama) suka
- 2 sipuni tele
- materu laula meamata lauti
- 1 1/4 teaspoons kuka le paʻu
- 1/2 teaspoon suauu tao
- 1/2 teaspoon masima
- 1 ipu (242 kalama) kirimoli (pe o le yogurt)
- 3 fua tetele
- 2/3 ipu suāuʻu (suamalie poo le canola)
- 2 teaspoons vanilla extracti
- Mo le Frosting:
- 1 le ipu (2 fasi laau, poʻo le 227 kalama) pata e leʻi faʻaaogaina (tipi i ni vaega laiti ma faamaluluina i le vevela o le vevela)
- 3 ipu (360 gm) suauu mea faʻamalosi (faʻasolo)
- 4 aunese (113 g) lelei lelei
- keke sukalaʻe paepae (faʻafefete ma faʻamama)
- 2 teaspoons vanilla extracti
- 2 i le 3 sipuni faʻamaʻi le kulimi (poʻo le soymilk)
Auala e Fai Ai
1. Vaʻaia le ogaumu i le 350 ° F (177 ° C). Suauu ma falaoamata 2 8 po o le 9-inisi keke falaoa, tuʻituʻi atu soʻo se falaoamata sili atu. (I se isi itu, ia suauʻu le gaʻo o pusa ma laina laina i pepa pepa, ona fufulu lea o le paʻu pepa.)
2. I totonu o se pesini telē, faʻasosolo faatasi le falaoamata, suka, matcha, tao paʻu, masini palu, ma masima.
3. I totonu o se isi pesini tele, faʻataʻi faatasi le kirimoli'ona, fuamoa, suauʻu, ma le vanilla. Faʻaauau le faʻaputuina o mea susu i le mago, musumusu seia lelei.
(Suʻe i se sipuni poʻo le faʻaaogaina o puʻe eletise pe a fai e te maua le paluga e sili atu le mafiafia e faigofie ai.)
4. Vaevae le pusa i le va o pusa keke e lua, faʻalelei le pito i luga ma se vaʻa. Faʻafei keke i totonu o le ogaumu o le ogaumu seia oʻo ina latou faʻamalosi i le paʻi, amata ona toso ese mai itu o le apa, ma o se molimau e tuʻuina i le ogatotonu e sau mama, tusa o le 25 i le 30 minute.
5. Avanoa ia keke e faʻamalie i luga o se fagu i totonu o latou pusa mo le 10 minute. Sue se naifi malosi i tafatafa o pito o keke taʻitasi, ona faʻafefe lea i luga o le mea e faʻamama ai. Aveese pusa ma faʻatagaina keke ia faʻamalolo lelei aʻo lei faʻamago.
6. Ina ia maua le malulu, sasa le pata i totonu o se mea faʻafefete poʻo faʻatasi ma lima taʻalo lima seia oʻo ina malulu ma manaia. Faʻamau i totonu o le suka gaosia i luga o le maualalo o le saoasaoa, seia oʻo lava ina faʻapipiʻi. Faʻaopopo le sukalati sinasina, vanilla, ma le kulimi, ma taia vave le saoasaoa mo le tusa ma le 3 minute le sili atu, poo seʻia oʻo lava i le malulu e mama ma felelei.
7. A maeʻa maeʻa le keke, tuʻu le tasi laulau i luga o se keke falaoa. Faʻalafola pe tusa ma le 3/4 ipu o le malulu, ona oʻo lea i luga ma le lua faʻalautele. Faʻasalalau pito i luga ma itu o le keke faatasi ai ma le togi na totoe. Fiafia!
Fesuiaiga - Kuki Tea Teu i le Chocolate Buttercream White ma le Green Tea Faatumu:
E mafai foi ona e faia se lanu lanu meamata mo le keke. A maeʻa ona e faia le lanu paepae lanu paepae, faʻapipiʻi pe tusa ma le 1 le ipu o le faʻasusu i totonu o se pesini. Faaopopo 2 teaspoons o le mater tea laula meamata, ma patipati seia oo ina tuufaatasia le lauti ma o le malulu e lanumeamata. Faaaoga le lanu lanumeamata e faatumuina i le va o laulau keke, ma le sukalati paepae paepae e sulu i luga ma itu o le keke.
Afai e manaʻo ai, ia faʻapolopolo se tamai lanu lanumeamata, ma ia faʻaaogaina i se taga pipili e teuteu ai le keke malulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 474 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |