O lenei meaai Thai mo le kuka o le lime e sili ona manaia. Faʻasalaga o le paʻu ma aano oona i lalo, e te fiafia i le suamalie suamalie o lenei moa moa, lea e avea ai se taumafataga lelei e galue mo soʻo se faʻapotopotoga faʻapotopoto, faʻapea foʻi ma taumafataga o aso uma. Faʻaopopo pe tele peli e te manaʻo i ai - o le siʻosiʻomaga o le lime o le a tofo pea pei o se suamalie!
Mea e te Manaomia
- 1 4 lb./2 kg. moa (medium-sized, thawed pe a faʻaaogaina le tioata)
- 1/2 ipu
- moa moa
- Mo le Lime Marinade Sauce:
- 1/2 ipu suamalie
- 1/4 ipu
- kiliata faasili (pe suia i le lanu paepae masani po o le apple cider vinegar)
- 1/3 ipu sau
- 1/2 ipu suka (lanu enaena, lapotopoto)
- 7 to 8 cloves (minced, poʻo le 1 sipuni sipuni tilotilo mama)
- 1 i le 2 mūmū mūmū (fou, minu, poo le 1 teaspoon tipi pepa cayenne)
- 3 aniani uliuli (tapena)
- 4 lime wedges
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 F. Vaevaega moa o moa, fufulu ma pati. Tuu le moa i totonu o se paluga loloto po o se ipu faʻasamala ma se tapuni, poʻo se pepa mo le faʻavaa.
- Faʻapipiʻi vai / faapalaga meaʻai i totonu o se pusa faʻafefiloi ma fafagu i luga o le vevela-vevela vevela seia oʻo ina oʻo mai se malamalama ma susunuina le suka. Faaitiitia le maualalo, faʻaosoosoina mo ni nai minute, seʻia oʻo ina faʻasao lemu.
- Liligi le 1/3 o lenei moa i luga o moa. Faʻaofuofu lelei le moa e ala i le lafoina i luga. Sefe faasao mo le lumanai. Faʻaopopo le 1/4 ipu faʻatau i le pito i lalo o le paluga, ona ufiufi lea ma tuu le moa i le ogaumu 1 itula.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻaaoga se laʻau i sipuni vai mai le pito i lalo o le pani ile moa. Ufiufi ma toe foi i le umu 1 le tele itula.
- Aveese mai le ogaumu ma le sipuni 2 i le 3 sili atu laulau sipuni o le paluga o le launiu / sauʻai na e teu muamua i luga o le moa (atonu o le saumalie na mafiafia i lenei taimi, toetoe pei o se siva, o lenei mea lelei - o le a "liusua" pe a paʻi atu vevela i le pito i lalo ole paluga - pe afai e leai, faaopoopo le 1/4 ipu sili atu faʻalupega. Ufiufi ma tunu seʻia maeʻa le kuka o le tino (30 minute i le 1 itula, e faalagolago pe o le a le tele o moa o loʻo e faʻafefe).
- Ma le mea mulimuli, ia faʻailoa le moa ma toe foi i le ogaumu 15 minute, seia oʻo ina liu efuefu le paʻu.
- Faʻaaogā se laʻau, 'ave le 1/3 ipu ipu mai le pito i lalo o le paluga ma faʻaopopo i le saumalie sapalai. Tuʻu i luga o vevela vevela, faʻavevesi taimi seia oʻo ina mafanafana le sau. Taumafai-tofotofoina, faaopoopo sina suka sili atu, pe a manaʻomia, poʻo sina siʻisi iʻa e sili atu pe afai e le lava le alofa. Faʻaopopo i ai ni fasi pepa piu pe siliva pe a manaʻomia nisi mea manogi.
- Ina ia auauna atu, tuʻu le moa atoa i luga o se ipu, ma sasaa le saumalie pe auauna atu i le itu. POO, tuu le moa i luga o se laupapa tipi, ma tipi i fasipepa (e pei ona faʻaalia). Tuu fasi fasipepa i luga o se ipu. Liligi le saumalie, ona luga aʻe lea i aniani o le aisa. Fiafia!
Faʻamatalaga Faʻasolo o Puʻu Manatu:
- A moa le moa, siaki taimi uma ina ia mautinoa o loʻo i ai se vai i lalo o le pani (e mafai ona faʻaopopo sina vai poʻo se faʻasoa pe'ā manaʻomia). O lenei mea o le a faʻamautinoa ai le sili atu ona faʻamalieina.
- Ina ia suʻeina pe a fai o le moa: Faʻasaʻu se naifi i totonu o vaega pito sili ona mafiafia o le moa (le paʻu, pe i lalo ifo o le paʻu o ni nofoaga lelei). Afai o le aano o manu i tafatafa o le ponaivi ua paʻepaʻe ma ua manino le sua, ua maeʻa. A e vaʻai i meaʻai mūmū ma / poʻo fua mumu, e manaʻomia e le moa se isi 15 i le 30 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 893 |
| Aofaʻi gaʻo | 45 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 1.548 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 91 g |