E pei o le tele o Thai faʻafefete, o lenei meaʻai e sili ona fiafia i ai vave vave pe'ā uma ona e saunia mea uma. O le laumei laumei laumei (lea e lauiloa o le kaffir poʻo le laumei o le lime) o se vaega taua o lenei fugalaʻau, o lea aua nei e mafaufau i ai. E mafai ona e faatauina mai laulaau launiu i le tele o faleoloa a Asia-vaavaai mo i latou i paʻu tioisa. Auauna atu i lenei fugalaʻau i le laisa jasmine po o le sukaisa.
Mea e te Manaomia
- Mo le Sauce:
- 3 aniani o le puna (pipi)
- 1 chili (lanu mumu, poo le 1pp sauli sauli faaopoopo atili pe itiiti foi e tusa ai ma lau filifiliga)
- 6-8 Laʻau lime Makrut (tipi i ni fasi 'ie ma ni seleulu (o loʻo maua i le' aisa i 'oloa o meaai Asia / Saina)
- 4 kelu tafata (minced)
- 2 tbsp. iʻa
- 2 tbsp. lime suamalie
- 1/2 ipu basini (fou)
- 2 tbsp. niu (canola, poʻo se isi suauu manogi)
- 2 tbsp. soya soya (masani)
- 1 tsp.
- povi soy saumalie (po o le 1/2 tbsp) sauʻai soya masani masani)
- 1-2 tsp. suka (lanu enaena)
- Mo le Toa:
- 3 moa moa, poʻo le 5-6 gaʻo, tipi i ni fasipepa poʻo ni fasi pusi
- 2 ata tilo (1 mumu, 1 lanu meamata, tipi i ni fasi pusi)
- 1 aniani (tipi laitiiti po o le tipi i totonu o masi paʻu)
- 1 palafa lima (fou)
- 2 tbsp. fuālaʻau manogi
Auala e Fai Ai
Mo se laasaga taʻitasi i le laasaga o lenei fua, tagaʻi: Faʻafefea ona fai le uʻamea faʻasalalaʻau pi ma le Peʻa Pepe, Lime Leaf, ma le Basil.
- Muamua, fai le saumalie e ala i le tuʻuina o meaʻai uma i totonu o se meaʻai po o se masiʻiti. A tipi le lau o le lime, ia mautinoa e lafoai soʻo se 'auʻau.
- Faʻagasolo lelei e fausia ai se sooga mafiafia. Suʻe-suʻega mo le suamalie / paleni oona, faʻaopoopo atili le suka e tofo ai (o le ae fetuutuunai isi faʻamaʻi mulimuli ane). Tuu ese.
- Nofoaga 2 Tbsp. suauʻu i totonu o se fagu po o se fagu lapotopoto ma tuʻu i luga ole vevela-maualuga vevela.
- Faaopopo i ai aniani ma moa.
- Pipiʻi 6-8 minute, pe seia uma ona kuka le moa. Pe a faʻafefete, faʻaopopo sina uaina papaʻe (1 tbsp i le taimi) soʻo se taimi lava e mamago ai le wok / pan. O lenei mea o le a faʻapipiʻi lelei ai meaʻai e aunoa ma le faaopoopo atili o suauʻu (ma gaʻo / calorie).
- Faaopopo le logo logo, ma fafagu le isi 2-3 minute, pe seia uma ona faamaluluina ata o le logo ma e manaia i lanu.
- Liliu le vevela i lalo. Faʻaopoopo nei le saumalie, faʻamalosi lelei e faʻaofi. Motugaafa: Taumafai e aua le vevela pe vevela lenei sau, pe o le ae le toe maua uma le fiafia ma manuia o le soifua maloloina.
- Fai se suʻega tofo mo le masima ma mea manogi, faʻaopopo le tele o sauʻai pe afai e le lava le salima, pe sili atu le siva (poʻo le sauli chili ) pe afai e le lava le manogi. Afai e te manaʻo i se "saucier" faʻaliliu-fry, e mafai ona e faʻaopopo ni nai suʻega. o moa moa , susu o le niu, poʻo le kulimi.
- Faʻasaga i luga o se meaʻai, poʻo se vaega i luga o papatusi taʻitasi. Faʻaopoopo se lima lima lima o le basilisi fou , ma tautau faʻatasi ma le laisa paʻepaʻe poʻo le lanu enaena , poʻo le karisi Thai kokonisi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 798 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1,839 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Faiga o le fiva | 15 g |
| Puipuia | 55 g |