O se meaʻai lalo-fale mo tagata tafao i le itu i Saute poʻo chitlins aua e masani ona taʻua.
Chitlins (puao o puaa), faatasi ai ma puaa puaʻa (puaʻa puaa), e sili ona fiafia i le tele o aiga i Saute i tausaga taʻitasi ae faʻapitoa mo aso malolo ma e masani lava ona faʻavasegaina e pei o meaai a le agaga .
O lenei meaʻai e mafai ona 'aina ma kukaina ma sili atu nai lo le araisa, poʻo le kuka, falaoa, ma falai pei o lenei fua.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu
- Mo Boiling:
- 2 aniani lapopoʻa (tipi)
- 2 lau faga
- 2 teasisi masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 2 cloves garlic (minced)
- Filifili oe: isi taimi e pei ona manaʻo ai
- Mo le Fafaga ma le Fafaga:
- 1 fuamoa lapoa (mama le sasaina)
- 1 sipuni vai
- 1 cup cracker crumbs (fine)
- 3 ipu totino canola (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le loloto o le fuga)
Auala e Fai Ai
Faʻamaʻaina le Tino
- Faʻasusu ia tagata ulaula i le vai malulu i le tasi itu o lou goto ma faʻaaoga le isi itu mo le fufuluina. Iloiloina taʻitasi ia vaʻaia, aveese uma mataupu mai fafo i le lima i lalo o le vai tafe.
- Ia vave ona fufulu mamanu i lalo o le vai tafe, aveese soʻo se gaʻo ma specks e te vaʻaia.
- A maeʻa ona e faʻamamaina se mea faʻafefe, tuu i totonu o se pesini mama poʻo se isi atigipusa. Toe faia.
- A maeʻa ona faʻamamāina uma ia mea leaga, e tatau ona fufuluina i ni suiga o le vai malulu. Faatumu le tasi itu o le sisi i le tele o le vai e ufiufi ai le au. Ona fufulu lea i le vai tafe i le isi itu o le goto, toe fai faalua pe tolu taimi seia oʻo ina manino lelei pe tata le manino o le vai.
- A maeʻa ona faʻamaʻaina, ia mautinoa e vaʻaia soʻo se mea, e aofia ai ou lima, o loʻo faʻafeiloaʻi ma tamaʻitaʻi.
Suauu le Tino
- Tuu mea faʻamamaina i totonu o se fagu telē e 4 i le 5 ipu vai poʻo le lava e ufiufi ai pe a ma le 2 inisi.
- Faaopopo aniani, lanu lanu, masima, pepa, kiliki, ma taimi e filifili ai pe a manaʻo ai.
- Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela, ma faʻapipiʻi le lafoaia mo le 2 itula poʻo seʻia oʻo ina faʻavaivai tamaiti, faaopoopo nisi vai pe a tatau ai.
- Faʻaaogā se sipuni slotted, aveese i latou mai le vai ma faʻafeu i se mea e alu ai se meaʻai seʻia lava se mea lelei e taulima ai.
Le falaoa ma le falaiina o le ua taʻavale
- I totonu o se tamai pesini, taia le fuamoa i le 1 sipunipuni vai ma tuʻu ese.
- Faʻasalalau vavave i luga o se fasi pepa solo ma tuʻu ese.
- Fufulu le suauu i totonu o se ogaumu po o se ogaumu Dutch i le 370 F.
- Aʻo faʻavevelaina le suauu, tipi ese le tiʻetiʻe tilati i fasi vaega e uiga i le tele o lapisi. Faʻaaogā vaega taʻitasi i le paluga o fuamoa, ma tuʻuina atu le sili atu o le alu ese, ona faʻataʻavale ai lea i totonu o le mea e gaogao ai.
- Faʻu i totonu o le suauu seia oʻo ina faʻalanu auro. Faʻaofi pepa solo ma tautua ao vevela i le vineka, saula vevela, araisa, falala , ma le sana .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1613 |
| Aofaʻi gaʻo | 143 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 83 g |
| Cholesterol | 362 mg |
| Sodium | 1,052 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 72 g |