O lenei Tinisini Apple Tinam Smith o le mea tonu lea e te mafaufau i ai pe a e faʻalogo i upu "apu apu." O le anufe o le paʻu, ma se mea e gaosi ai le suka, ma o le faatumuina e tumu i le tart, o keke.
O lenei pai e faʻaaoga ai apu a Granny, aua latou te lelei lelei ao taoina, e faigofie ona maua i faleoloa, ma tuʻuina atu le faʻatumu o se meaʻai e le mafaaseseina. Afai e le mafai ona e mauaina ia Tinamatua Smith, pe afai foi e te manao i lau apu e tumu i le suamalie, vaai mo apu pei o Galas, Pink Ladies, poo Honeycrisps.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu Manu:
- 2 2/3 ipu
- falaoamata
- 1 sipuni masima
- 1 cup shortening
- 1/2 ipu faaopoopo 2 sipuni sina vai malulu
- Mo le Apple Pie Faatumu:
- 6 ipu apu (tipi ma tapenaina Tinamatua Smith po o isi apples)
- 1 le ipu suka suka (sili atu pe itiiti foi e tusa ai ma le tofo,
- teuina )
- 2 sipuni tele
- falaoamata
- 1/2 teaspoon masima
- 1 sipuni
- lemonati sua
- 1/2 teaspoon
- ulanamona *
- 1/4 sipuni
- nutmeg *
- 1 sipunamu pata (malulu)
- 1/4 ipu susu
Auala e Fai Ai
Le Faia o le Paʻu Manuʻa:
- I totonu o se pesini telē faʻatasi ai ma se uaea, faʻapotopoto faatasi le falaoamata ma le masima. Tuu le pesini i totonu o le pusaaisa. Faʻapipiʻi foʻi le fua i le pusaaisa. Fua le vai i totonu o se tioata fua fua . Tuu i totonu o le pusaaisa. Faʻatau uma nei mo le itiiti ifo i le itula.
- Aveese le falaoamata falaoamata ma le faapuupuuina mai le pusaaisa. 'Otiʻoti le faʻapuʻupuʻu i le falaoamata e faʻaaoga ai se mea e teu ai meaʻai, pusa e lua i se faʻavae seleulu poʻo se mea e gaosi ai meaai. Faaopopo 1/2 le ipu vai malulu. Faafefiloi seia oʻo i le paluga o se polo. Afai e talafeagai, faʻaopopo atili vai. Afai o le tele o le vai e faaopoopo faaopoopo i ai sina falaoamata i le taimi. Vaevae le pusa paʻu i le afa faia ni polo se lua.
- Faʻamama lau galuega ma le pine. Ou te fiafia lava e fai sina ipu falaoamata i luga o le fata pe a manaʻomia nisi falaoamata. Tau lava o le manatuaina o le tele o falaoamata o le a faʻalavelaveina ai lau paʻu. O le galueaiina o le paluga o le a avea foi ma faigata.
- Lili ese le polo e tasi i le taimi, tuu le isi i totonu o le pusaaisa. O le tipi mai le ogatotonu o le pastry fafo, ia liʻo le 2-inisi le lautele nai lo le paʻu laulau paʻu. Lili le paluga i luga o le pine. Faʻamalo i luga o le paʻu paipa. O le pito e tatau ona i ai i le paʻu paipa. Fai le paila tumu.
- Laʻau muamua i le 425 F.
Le Faia o le Piʻu Faʻasologa:
- Tuu fasi apu i totonu o se ipu tele. Faaopopo le suka enaena, falaoamata, masima, sua o le lemon, onamon ma nutmeg. Taumafai e ufiufi uma ia apu i le paluga lanu enaena. Liligi le paluga o le apu i totonu o le apa. Oti le pata i ni sikuea laiti. Vaevae i luga o apu.
- Lili le paluga lona lua o paluga muamua pei o le muamua. Faʻamau i luga o le tumu o le apu. O le pito i luga e tatau ona i ai le 3/4-inisi inisi. Faamau le pito i luga i le pito i lalo. Gagau i lalo o le paluga paluga. Fusi i pito e pei ona manaʻo ai. Oti tipi i le pito i luga e fai ai le uila.
- Faaaoga se pulumu faila e valiina le pito i luga i le susu. Salu le suka i luga aʻe. Pipi le pai mo le 15 minute. Aveesea mai le ogaumu ma ufiufi le pito i fafo o le anufe e puipuia ai mai le mu. Faʻu tao le pai mo le isi 25 i le 30 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 2 g |