O pīni paʻu mananaia o se mea e sili ona lauiloa i le kukaina a Chinese ma o nei "pi pi" e le o ni pi uliuli e te maua i le kukaina o Mekisiko. O pīni lanu uliuli e taua foi Douchi ma e faʻafefe pe faʻamagoina pi pi. O le igoa Saina mo nei: 豆豉.
O pīni paʻu paʻu mananaia e faia mai le soya lea na faʻamago ma fufusi i masima ma mea manogi e pei o talosalo ma / poʻo uaina ma atonu o le totino.
Ona o lo latou malosi malosi, e masani ona fefiloi pīni uʻamea paʻu ma isi vaitau malolosi, e pei o le keke ma le talo. E masani ona latou aliali i le kuka Cantonese ma o le ae mauaina i ipu e pei o le Shrimp ma le Lobster Sauce . Ou te fiafia e faʻaaogisi ni pi piʻamea mumu i iʻa moa po o ni meaola e pei o pulufana po o sikola. E mafai foi ona e faʻaaoga ni pi pi uʻamea po o se manisi uliuli uʻamea i ni mea e faʻafefete ai.
E masani ona fufuluina pi pi piʻamea i luma o le faʻaaogaina i le kuka, a leai o le a latou maua le tele o le suamalie i le ipu. E tele taimi o le a maua ai fualaʻau e fai ai le piʻoina o pi i le kalaka.
O loʻo i ai se isi auala ou te fiafia e saunia ni pi pi mafiafia i luma o le kukaina o le suʻe lea i le vine araisa mo le 5-10 minute. O lenei mea o le a faʻaitiitia ai le suamalie o le paʻu uʻamea mūmū ma ona ua latou inuina le uaina vine latou te tumu i le manogi o le vine araisa.
O lenei mea o le a faʻamamaina ai ipu e fufulu i pi uliuli.
O pini paʻu mananaia e faʻatau atu i taga palasitika i le supermarkets Asia ma Saina. I le fale, aveese ia pi mai le afifi ma le faleoloa i totonu o se atigipusa faamau i se nofoaga malulu ma pouliuli. O le a tumau pea pi mo ni nai masina. E mafai foi ona e maua ni pi pipi lanumoana e faatau i totonu o fagu - e mafai ona faʻaaogaina pe'ā tatau, ae leai ni mea e sili ona lelei.
Afai e te le nofo latalata ane i se maketi Asian / Sapalai tamaʻitaʻi, e masani lava ona maua i luga o le televave poʻo le faʻalapotopotoga o meaʻai i luga o faletusi. E mafai foi ona e faatauina mai pi pi ma pulu mafiafia ma pulu uila i luga o le initaneti i faleoloa i luga o le upega tafaʻilagi e faapitoa ile vaega o Asia.
O pīni lanu uliuli ua lauiloa e lauiloa: Peni pi uliuli, pi pi pi, mago pi pi, dul see, tausia
Faataitaiga: Meaʻai e faʻaaoga ai pi piʻamea paʻu po o se pulu paʻu uliuli muamua:
Beef Cantonese ma Peppers i le Sau Auro
O le lafumanu ma pepa logo lanu e kukaina i se pulu paʻu laisa uliuli i totonu o lenei fale Cantonese kuka kuka. Auauna le 2 o se mea autu, poʻo le 4 o se vaega o se taumafataga tele.
O se fualaau lauiloa a Sichuan - o le igoa Ma Po Tofu o loʻo faaliliuina faʻatasi e pei o le "tinamatua o le tamaʻitaʻi," na faaigoa mo le faletua lea na manatu o ia na te faia le ipu. O lenei fuataga na faaopoopo i ai le pi pi mafiafia e tuʻuina atu ia te ia sina siʻi. O le kuka masani a le mapo o le tofu e le aofia ai pi pi pipi. E mafai ona e tilotilo i lenei fuataga " Mao Tofa Recipe moni " pe afai e te manaʻo e faʻamata muamua se kopi moni o lenei mea suamalie Sichuan.
Pork With Bitter Melon Recipes
O lenei fua o le meaʻai o le meaʻai vevela e lua faʻamalosi malosi e lua - Peni uʻamea uliuli ma melomalo vevela, o se fualaau faisua ma se malosi malosi. O le moli tiolo o se mea itiiti o se mea na maua - o le mea e vevela ai e itiiti le malosi.
O le pulu ma le melonini oona e mafai ona auauna atu i le 3 i le 4 o se vaega o se taumafataga tele, pe fai se taumafataga autu mo le 2 pe a tautua le araisa.
Fuga faʻamafa i le Black Bean Sauce
Auaunaga 3 i le 4. E mafai ona e suitulaga i le saunia o sauʻai pipi.
O le gaosiga o lapoa moa e ofoina atu le 'ai i lenei meaʻai e faia i pini paʻu piʻamea suamalie. E mafai ona e saunia fualaau faisua aʻo suʻi le moa, pe muamua i le aso ina ia latou sauniuni e faʻaoga i totonu o le kulumu. O lenei fua e mafai ona auauna atu i le 3 i le 4 tagata.
Edited by Liv Wan