O lenei Vaitafe Vaaia o loʻo Taofiofia Lona Tulaga Aloaia
O iʻa e faʻalanu i totonu o se paʻu maoaʻe o loʻo faʻaaogaina ma ni meaʻai matagofie (Farani fries) i le itu o se tasi lea o taumafataga e sili ona fiafia i ai Peretania ma Aialani. O le alofa mo iʻa ma meaʻai e nonofo faʻatasi ma le paluga moa ma le Yorkshire puddings (faʻapea foʻi ma le chicken tikka masala talu ai nei) o se ipu faʻaPeretania .
O Se Talafaasolopito Pupuu o iʻa ma meaʻai
E leai se tasi na te iloa tonu pe o fea pe pe a faʻafefea foʻi iʻa ma meaʻai.
Na taunuu mai Chips i Peretania mai Farani i le seneturi lona sefuluvalu ma sa lauiloa o pomuka fuga . O le muai taʻua o tupe meataalo na i le 1854 ina ua aofia ai i se taitai ulu le "paluga pateta ua kukaina i le suauu" i lana tusi o le fua, Shilling Cookery . O le taimi lea, na faʻatau atu ai faleoloa o iʻa i iʻa ma falaoa, ma taʻua ai i Charles Dickens 'le tala a Oliver Twist na lomia i le 1830.
O iʻa ma meaʻai na maua le lauiloa i le taimi na fesoasoani ai le taumafataga e fafaga le toʻatele i le taimi o le Taua Muamua a le Lalolagi. Ma talu ai ona o iʻa ma pateta e na o ni nai meaai e le o faʻamaonia i le WW II, o le aganuu masani na tausia lona tulaga.
I le taimi nei, e tusa ma le 11,000 iʻa ma faleoloa meataalo i Peretania atoa ma Aialani, o le mauaina o se chippie (o se iʻa ma se fale faʻatau) e faigofie lava. O faleoloa iʻa ma faleoloa o loʻo i ai nei i le lalolagi atoa, e aofia ai ni faleoloa i Niu Ioka, ma e sili ona lauiloa i le talafatai o Sepania.
Le Amataga o le Chippie
E i ai tagi i le muamua chippie mai Lancashire i Matu ma Lonetona i Saute o Egelani.
E tusa lava po o ai na mafai ona tatalaina le uluai iʻa ma le faleoloa, o le fefaʻatauaʻiga na faʻatupulaia e fafaga ai le faitau aofaʻi o le faitau aofai o tagata, ma oʻo atu ai i le 35,000 faleoloa i le 1930 ma sili atu i le tolu talu mai lena taimi.
O le Federation of Fish Friers i Peretania na fai mai i le 1995, na faaaogaina e Peretania le 300 miliona o ituaiga o iʻa ma meaʻai, e tutusa ma le ono auaunaga mo alii ma tamaitai uma i totonu o le atunuu.
O le faamaumauga mo le tele numera o vaega na faʻatau atu i le aso e tasi e se atunuʻu tutoatasi ma le faleoloa pusa e silia ma le 4,000.
Le Faʻatauga Sili mo Ava ma Kuki
O se iʻa tele ma tupe meataalo e naʻo le lelei e pei o ona mea. O le e sili ona fiafia i ai Peretania o le cod ma e sili atu ma le afa o le aofaʻiga o meaʻai. O Haddock o le mea lona lua e sili ona fiafia i ai, ma e iai suiga faʻaitulagi e aofia ai i le Northern Ireland ma isi vaega o Sikotilani, faʻapea foi le sikola ma le huss i le itu i saute o Egelani.
A oʻo mai i le vaʻa, o le paluga pateta e sili ona lelei-pateni o pateta e masani lava ona maua ai ni tupe mama. O ituaiga sili ona lelei o King Edward, Maris Piper, ma Sante. O se pateta mafiafia e seleseleina le suauu nai lo le miti, o lea la o tagata sili ona maloloina e sili atu ona maloloina.
O le gaʻo lelei ma masani mo le fagaina uma o iʻa ma le meataalo o tafega povi po o pailani. Latou te tuʻuina atu uma se puʻupuʻu mataʻutia ma sili atu le manava ma iʻa . Ae ui i lea, o le kukaina o iʻa ma tupe meamea i fualaau faisua po o le suauʻu o sana o loʻo taatele i le taimi nei ona e sili atu le soifua maloloina ma sili atu ona avanoa. O le suauu e tatau ona mama ma tausia i se vevela tumau o le 365 F (185 C) mo iʻa sili ona lalelei ma meaʻai.
Faʻataʻitaʻiga Faʻataʻitaʻiga mo iʻa ma iʻa
O le faʻataʻitaʻiga masani mo iʻa ma meaʻai o le vinika lea ma le fufuluina o masima.
Ma alofa ia i latou pe inoino ia i latou, o mush peas e masani foi i le itu. E le gata i lea, talu mai le vaeluagafulu o tausaga, ua maua foi le fiafia i se falaoamata . Na o isi lava sauga ua manatu e fetaui lelei o le simaina o le ketchup po o le Sikotilani i se sasala enaena. E ui lava o se masaniga masani o le tautua atonu e mafai ona maua mai iʻa ma tupe meataalo, e toaitiiti lava tagata Britons ua latou faaaogaina lenei mea.
O le Laʻau Sili Ave Aveway
E ui lava i le taufaamataʻu mai pisa ma meaola, o iʻa ma tupe meataalo o loʻo tumau pea le mea e sili ona fiafia i ai le malo, e tusa ma le fa taimi e sili atu ona lauiloa nai lo o tagata Initia. I le masani ai, na afifiina iʻa ma meaʻai i pepa mama ma se laumei malulu o le nusipepa lea e le gata o se insulator ae o se ipu foi e faigofie ai ona 'ai fafo-ona o le soifua maloloina ma le saogalemu, ae peitai, ua le toe faatagaina chippies pepa.
O le tele o iʻa ma mamanu mamanu, e ui i lea, taʻutaʻu atu iʻa ma meaʻai e 'aina mai nusipepa i fafo atu o le pau ma le auala sili ona lelei e' ai ai.
Fat ma Calories i Fish ma Chips
E ui lava e le o mafaufauina se iʻa maloloina ma meaʻai e sili atu ona lelei, e sili atu ona lelei mo oe nai lo isi mea taumafa vave. O iʻa ma meaʻai e itiiti le gaʻo ma kalori nai lo le pizza masani, faʻapea foʻi ma le Big Mac po o le Whopper taumafataga faʻatau meaai.