O le pateta ma le fuamoa frittata na sau i Amerika i Saute mai Sepania, lea e masani ona tipiina i ni tina laiti ma avea o tapas . Torta Espanola, e lauiloa foi i Amerika Latina e pei o le torta de papas po o le tortilla Espanola, e faia ai se taumafataga sili-tasi, faafetai i mea faigofie e masani ona i ai.
Faʻaopoopo mea uma e te mauaina i totonu o le pusaaisa - ham, bacon, chorizo, musigot, pepa mūmū, ma le sisi - ia faʻafiafia uma lenei ipu ma ese mai le taimi mulimuli na e faia ai.
O le tele o suʻega e manaʻomia ai le suʻiina o le sulu ma toe faʻafoʻi i le pani e kuka ai le isi itu. E te manaʻomia se pusa telē poʻo se tele o suauʻu e fai ai lenei mea lelei. O le faʻaaogaina o le auala e faigofie tele.
Mea e te Manaomia
- 3 i le 4 pateta alalaʻau
- 1 lapisi tele
- 4 fuālaʻau kuka gaʻo (poʻo le suāuu olive)
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 8 fuamoa
- 1/3 ipu kulimi (poʻo le susu atoa)
- Faʻasalaga: kiliva o le cilantro poʻo le pasili
Auala e Fai Ai
- Tasi ia pateta ma fai sina vevela, pe tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia, pe tipi i totonu o le 1/2 inisi cubes.
- Tuu le pateta pateta i totonu o se pesini ma ufiufi i vai suamalie .
- Faʻasinisi le aniani.
- Nofoaga 2 sipuni tele o le suauʻu i totonu o se mea mamafa, 12-inch skillet e tusa ma le 2 inisi le loloto ma faʻavevela le suauu i luga ole vevela vevela.
- Faaopopo le anisi o le aniani i le laulau ma tao seʻi seia fufulu, a manogi ma aniani ia aniani.
- Faʻasusu pateta ma pat a latou faʻagogo.
- Togi le pateta ma totoe 2 sipuni tele o le suauu ma le vaitau ma le masima ma le pepa.
- Faʻaopopo pati i aniani i le uʻamea.
- Ufiufi ma kuka le pateta i luga o le vevela seia oʻo i le suamalie o pateta, faʻaosooso e taofia ai mai le pipii i le pusa ma susunuina.
- Fusi faatasi fua, kulimi, masima ma le pepa.
- Liligi le paluga susu / fuamoa i luga o pateta ma aniani.
- Fafasi le pasesa poo le cilantro luga o fuamoa ma pateta.
- Kuki le paluga i luga o le vevela seia oʻo ina foliga mai e tele lava fuamoa, faʻaeteete ia aua nei mu, pe a ma le 5 i le 8 minute.
- Afai o loʻo e faʻaaogaina se pusa vaivai, e mafai ona e faʻafoe ese le frittata mai le pan ma luga o se ipu i le taimi lenei - liliu se pito i luga ile pito i luga o le laulau, ona faʻaali lea o le ufiufi ina ia pa'ū le frittata i le taimi nei-taumatau pusa-up-up plate. Faʻasaga le frittata mai le ipu i totonu o le apa ina ia faʻafefeteina le itu lanu enaena ma kuka i luga ole vevela mo ni nai minute.
- Afai e le o lau kesi, e mafai ona e faauma le kukaina o fuamoa i lalo o le broiler. Vaʻaia le fafie, ona tuʻu lea o le uila i lalo o le suālaʻau seia oʻo i le pito i luga o le frittata e faʻafefeteina ma e le maoaʻe.
- Otioti le afi i totonu o tina e tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 11 g |