O le upu "butifarra" o le igoa lea o le sipisi Sipaniolo mai Catalan, ma i le tele o tausaga o Peru o se kolone Sipaniolo, o le taumafa ae na avea ma vaega o le aganuu. Ua i ai i le tala e faapea na muai faatauina atu ni sandwiches i le taimi o le mamafa.
O le taimi lenei o le igoa o le sanuisi Peru - e tumu i fasi keke savon del país , o le Peruvian country style ham, ma le suamalie matagofie o le sipisi e taʻua o salsa criolla . O tagata malaga mai Italia na latou aumaia le aloalo alofilima faatufugaga i Peru ma o le ham, ae le o le sose, lea e faaigoaina ai le sanuisi.
O fulufulu, letus, ma fogisi o se vaega foi o le sanuisi i le amataga, ae o le taimi nei o meaʻai e eseese e faalagolago ile tofo, sei vagana ai le ham ma salsa criolla. Ae masani ona tufatufaina atu Butifarra i falaoa falaoa Farani.
O nei sandwiches o se vaega o le aganuu a Peruvia e masani ona tautua i aso fanau, i faleaoga, i luga o meaai meaai ma sangucherías, o le Peruvian version of a American diner. Peru e manatu o Pisco e avea ma mea inu a le atunuu, o lea ia agai i luma ma fai lau filifiliga o le pisco i lenei mea ofoofogia o se sanuisi.
Mea e te Manaomia
- 4
- Fagaluisi falaoa Farani
- Faʻamasino: 1/4 cup mayonaise
- 1 pauna jamon del país (sliced)
- 2 laisi letisi
- 1 ipu salsa criolla
- 1/4 sipuni masima (pe tofo)
- 1/4 sipuni pepa (poo le tofo)
Auala e Fai Ai
- Vaevae lalani Falani i le afa uumi ma salalau totonu i totonu ma le mayonnaise pe a manaʻomia.
- Vaevae le lapisi ( fua i lalo ) i totonu o lisi e fa ma tuu i totonu o taʻavale ma le letus.
- Faʻaopopo le 1/4 ipu salsa criolla ( fua i lalo ) i lisi taʻitasi.
- Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
Eseesega
O le fua lenei mo se butifarra. Suia i le pepe ma le vaʻaiga nai lo le mayonnaise, faʻaopoopo le saumalie amarillo mo le vevela poʻo le tautua i luga o kiliata ciabatta nai lo le falaoa Farani.