Se fua na saunia e Chelsie Kenyon
O fatu a Chia e le gata mo chia anufa! O le mea moni, na faʻaaogaina e Aztecs lenei fatu o meaʻai e avea o se meaʻai taua , ma o Mekisiko i aso nei e faʻaauau pea lena faiga. O se tasi o auala sili ona taatele e faʻaaogaina ai chia i aso nei o le faia lea o se meainu malosi. O le vaega autu o Chia Fresca e suamalie, ae ona o le tele o mea e mafai ona sili atu ona lelei ma le faaopoopoina o le suamalie o le lime, strawberries fou, ma / poo le moa fou, ou te ofoina atu faatonuga faigofie nei mo se tulaga sili ona matagofie ma faapitoa faapitoa Chia Fresca. (O le fua mo Strawberry Chia Fresca; silasila i faʻamatalaga e uiga i le Lime-Mint version i lalo o le fua.)
Mea e te Manaomia
- Meaʻai mo le tasi ipu tioata:
- 12 aunese (350 ml, pe tusa ma le 1.5 ipu) vaiinu fou
- 4 fualaau fou
- 2 i le 3 faaputuga teaspoons o le paʻepaʻe paʻepaʻe poʻo le enaena,
- piloncillo , poʻo le suamalie o lau filifiliga
- 1 i le 2 sipuni fatu fou chia
- 1 tina o lemoni fou poʻo le lime
- Meaʻai mo se tamai sioti:
- 48 aunese (1.4 lita, e tusa ma le 6 ipu) vai vaiinu fou
- 1 pint (2 ipu) saito fou po o le tilotila *
- 1/4 ipu paʻepaʻe paʻepaʻe poʻo le lanu enaena, piloncillo, poʻo le suamalie o lau filifiliga
- 3 sipuni tele fatu fou chia
- tasi lemoni po o le lime
Auala e Fai Ai
Faʻaaliga: O le vevela o le pati o fua fou o le a faʻasaʻo le tele o sua. Afai e faʻaaoga fualaau faʻasusu, faʻatau muamua.
Fufulu le vai e kuka ai. Faʻaopopo le suka poʻo le pilonlo ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamaʻi. Faʻataga le vai e faʻamalulu lelei ai aʻo le i faaauau pea i le fua.
Faʻaaliga: Afai o loʻo e faʻaaogaina se mea suamalie e pei o le Equal or Splenda, e mafai ona e maua e ala i le na o le fafaguina o le paʻu pe faʻapala i totonu o le vai i le vevela o le potu, ona o nei mea e faigofie ona faʻalēsese. Amata i sina mea itiiti ma faʻaopopo seʻia oʻo ina ausia le tikeri manaomia o le suamalie. O laʻu lava tagata e fiafia i ai mo lenei faamoemoe o le stevia; Ou te faʻaaogaina le 7 i le 10 stevia e faʻafefe mo se tasi ipu tioata o chia fresca.
I totonu o se pesini, faʻaaoga se vaitusi e faʻafefiloi ai le strawberries seivagana ua nutimomoia ma suamalie.
Liligi le sua i totonu o le tioata poo le sioti ma faʻaoga se fulu e faʻapipiʻi ai vine i totonu o le vai.
Faaopopo le fatu chia, fafagu, ma tuu i le mea e tusa ma le 10 minute. A o faagasolo lea taimi, o le a amata ona 'ai le suamalie i le vai ma o le a faʻafefeina e le fatu le vai ma avea ma gelatinous. E mafai ona e faʻavevesi i nisi taimi pe afai e foliga mai e fetogi pe paʻu le fatu i lalo. O fatu fou o le a folau i luga o le vai, ao matutua atu e toso i lalo. Afai latou te goto, e lelei, e tatau lava ona e fafaguina i latou i sina mea e taofia ai i latou e salalau solo.
Faʻaopopo leisa pe faʻavevela lau chia fresca e faʻamaʻe ai.
Auauna i lau fugalaau chia fresca ma se launi o le lime i luga o le laugutu o ipu taʻitasi, po o fasi keke (ma atonu o ni nai fasi pepa faaopoopo o le seleselega poo se lala o le mint) o loʻo fetolofi i totonu o le fagu, e te fiafia i ai.
Le faia o le Lime-Mint Chia Fresca:
Tuu le strawberries. Saunia le vai suamalie e tofo e pei ona faʻamatalaina i luga, ona faaopoopo lea o le sipuni tele o le kulimi suamalie Mekisiko ua maeʻa ona teuteuina i ipu taʻitasi o meainu o loʻo e faia. (Motugaafa: O le tosoina o le limes malosi i le va o le alofilima o lou lima ma se mea faigata-poʻo le microwave ia mo le 10 sekone pe a faʻapea-ae leʻi seleseleina i totonu, o le a mafua ai ona tuʻuina atu le sua suamalie mai lime taitasi.)
Lili se tasi pe lua meli laulaau i le ipu vai inu ma togi le pepa taʻavale i le 2 millimita pepa. Tatala fasi pepa launiu masi ma tuʻu i totonu o le vai lime.
Faʻaopoopo le fatu chia, faʻaali, nofo mo le 10 minute. I le taimi lea, o le suauʻu moa o le a amata ona tofo i le vai ma o fatu o le a faʻafefe le vai ma avea ma gelatinous.
Fufui poʻo faaopoopo le aisa ma tautua (faʻatasi ma leai ni lapisi) e pei ona faʻamatalaina i luga.
Faʻataʻitaʻiina e Robin Grose.