I le gagana Eleni: O le mea lea, faʻalauiloa ane-REH-kee
Tsoureki o le falaoa masani o le Eseta Eleni. O se falaoa falaoa o le fefete e lanuina i le moli ma se mea manogi matagofie e taʻua o mahlab (e taʻua foi mahlepi), lea e mafua mai i lua o cherries vao. E mafai ona e maua mahlab i luga o le initaneti pe i faleoloa faʻalapotopotoga faʻapitoa e faʻapitoa i le Gagana Eleni poʻo Middle Eastern products .
E tofu aiga uma ma a latou lava lomiga o lenei fua faapitoa, ma o lenei lomiga ua fiafia ai loʻu aiga mo le tele o tausaga. O se aga masani le tuʻuina o se fuamoa lanumumu i le ogatotonu o le falaoa pe a maeʻa ona alu aʻe aʻo leʻi taoina. O lenei falaoa o se mea manaia pe e fai i le Farani fafasi .
Mea e te Manaomia
- 8 ipu falaoamata uma (faʻaopopo atili mo le kuka)
- 1/2 sip. masima
- 3 enutusi na matutu
- fefete
- 1 1/2 ipu susu (mafanafana, le vevela)
- 1 tbsp. faaopoopo 1 2/3 ipu suka
- 1 2/3 ipu pata e leʻi faʻamamaina (3 'auʻau faaopoopo 3 tbsp.)
- 2 tablespoons orange zest (zest of one orange)
- 1 le sipuni lemon zest (zest of one lemon)
- 1 tbsp. mahlab (mahlepi)
- 5 fuamoa, mama le sasaina
- 1 le fuamoa, na sasaina i se paluga vai
- 1/4 ipu fatu fatu fatu atoa (mo le faapipiiina)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 280 F.
- Salu le falaoamata ma le masima i se pesini tele ma tuʻu ese.
- Vaevae le fefete i le susu mafanafana. (Ia mautinoa o se mea e lago, e le vevela). Faaopopo le 1/2 ipu o le falaoamata ma le 1 tbsp. suka i le paluga. Ufiufi ma tuu ese seʻia oʻo ina faʻafefete ma foamy, 5 i le 7 minute.
- I totonu o se lapisi tele, faʻafefe le pata i luga o le vevela vevela. Faʻaoso i totonu o le 1/2/3 ipu suka, moli musa, lemon zest, ma mahlab. Aveese mai le vevela ma vevela i fuamoa na sasaina. Faʻamalie malie.
- Liligi le mea faʻafefete i totonu o se pesini tele faʻafefiloi. Faaopopo le pata / suka / fuamoa. Faʻaliliu lemu le falaoamata seia oʻo ina faʻafefiloi se paluga lamolemole ma susu.
- Ufiufi le pesini ma tuʻu i luga pe tusa o le faaluaina le lapopoa - pe a ma le 2 itula i se nofoaga mafanafana.
- Liliu le paluga i fafo i luga o se pusa vai-fuga ma punch down. O le a manaʻomia lou teuina o le paluga ma le falaoamata e taofi ai mai le pipiʻi. O le a tumau pea le paluga susu ma paluga.
- Vavaeese le paluga i vaega e tutusa. Faʻapipiʻi i totonu ma faʻataga ai e malolo mo le 10 minute. A maeʻa ona malolo, vaelua vaega taʻitasi i ni vaega se tolu. Faʻasoa ia fasi i totonu o uumi umi e tusa o le futu le umi. Faʻamau i luga le 3 maea faʻatasi e fai ai se fala. Tuu faʻamaʻi i luga o le pepa tao e toe faʻatulai mai mo le tusa o le 1 le itula.
- A maeʻa ona pula le paluga pe tusa o le faalua ona maualuga, e tatau ona e faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le pito i luga ile fufulu fuamoa ma fufuluina i fatu fatu. Faʻamalie lemu se fuamoa mumu mumu i le pito i luga o se tasi o mea faʻamaʻi.
- 'Aʻai mo le tusa o le 1 le itula seia oʻo ina matagofie le lanu enaena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 2 g |