O lenei anufe o le galu o loʻo i ai se paluga faapitoa o le paluga pipi. O le pati atoatoa mo se taumafataga o le Kerisimasi po o le Tausaga Fou. Ma o mea e totoe e faia ai sandwich mananaia. E mafai foi ona e faʻaaoga le paluga moa felafoaʻi e fai ai se fale mafiafia poʻo se casserole .
Mea e te Manaomia
- 1 'ai le afu malo (pe a ma le 5 i le 6 pauna)
- 2 i le 3 teaspoons masima
- 1/2 i le 1 sipuni pepa
- Mo le Gravy:
- 1/3 ipu o taʻavale manu
- 1/3 ipu falaoamata
- 3 ipu vai
- solo o masima e tofo
- laʻau o le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Muamua le ogaumu i le 300 F.
- Faʻasusu le kuka, gaʻo i le pito i luga, i luga o se fagu i se pati papaʻu matala.
- Uʻu le kuka i le masima ma le pepa. Faʻaofi le thermometer aano o manufasi i totonu o le kuka, o le mea lea e oʻo atu i le ogatotonu o aano o manufasi. Aua le tuʻuina i luga o se taga o gaʻo pe paʻi ponaivi.
- Faʻafeiloaʻi, e leʻi faʻaalia, i le 300 F mo le 2 i le 2 1/2 itula.
- E seasea, e tatau i le thermometer aano ona oʻo atu i le 135 F, ma e seasea ona maua le 155 F. Faʻamatalaga: O le USDA o loʻo faʻapea o le saogalemu o le vevela mo le lafumanu o le 145 F.
- Aveese mai le ogaumu ma tuʻu i luga, ufiufi faʻatasi ma le folas ao faia le kala. Liligi le gaʻo i totonu o se ipu fua.
- Faʻafoʻi le 1/3 ipu o avetaavale i le pani.
- Tuu le paluga falaoa ma taʻavale fua i luga o le vevela vevela.
- Faʻaoso i le falaoamata seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faʻaopopo le vai, faʻaosoosoina pea.
- Kuki seia oʻo ina faʻamafanafana.
- Taimi i le masima ma le pepa, ia tofo.
- Serve gravy i le fasi paluga kuka.