Vasega Philadelphia Pepa Potu Sou

Faʻafefiloi, vela, ma fualaʻau tuʻufaʻatasia e fai ai se vavao mafiafia, e masani ona lauiloa o le fagu ipu. Aua e te faʻavaivaia i lana lisi umi o mea taua. O lenei mea suamalie e faigofie lava ona faia, ae e manaʻomia le 2 ma le afa itula o le faʻagesegese lemu, o lea la o se manatu lelei le fuafua mamao.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna povi moa
• 3 teaspoons masima
• Suavai ma le 1 sipuni masima
• 3 punetini pata
• 1 le ipu aniani tipi
• 1 le sipuni atoa, e lalagaina i le 3 cloves
• 1 leu vavalo, fasi kuka
• 1 le kālati tele, vela ma tapena mea matala
• 1 lek (pe tusa ma le 1 le ipu), fufulu, tapuni, e aofia ai vaega lanumeamata vaivai
• 1/2 pepa lanu meamata lanu meamata
• 4 ipu falaoa moa
• 1 ipu vai
• 1 tamai faga vela vela
• 2 cloves garlic, minced
• 1/2 teaspoon le eleele chipotle chili powder poo le pepa cayenne
• 1 leaf leaf, gau i le afa
• 1 sipuni tipi mamago
• 1 teaspoon apa mago
• 1/2 teaspoon kuka thyme
• 2 teaspoons masima, pe tofo
• 1/2 teaspoon pepa fou lanu uliuli
• 2 ipu falaoamata pateta, 1/2-inisi ini
• 1 ipu susu susu poʻo se kulimi mamafa
• 1/2 ipu kuka fasipolo fou
• 1 le sipuni masima masini ua solo i totonu o le 3 sipuni gaʻo
• 1/3 ipu pata mo le teuteuina
• 1/2 ipu teuteu pasili fou mo le teuteuina

Auala e Fai Ai

1. Faʻamati le vaʻa i lalo o le vai malulu.
2. Faʻasusu ma tuʻu i luga o se laupapa tipi.
3. Faʻasusu i le masima ma le lapisi i le vavae e fufulu mama. Toe toe inu e aveese le masima.
4. Tuu le vaʻa i totonu o le 3-quart quartan. Faʻaopopo le vai e faʻapipiʻi i le 2 inisi, ma le sipuni sipuni o le masima na masalomia.
5. Aumai lemu ma vevela 15 minute. Faʻasusu le paso ma tuʻu le malulu. Otioti le vaʻa i 1/2-inisi inisi ma tuʻu ese.

1. Lauina se ogaumu Dutch po o se faleoloa i luga ole vevela vevela. Faaopopo 3 punetimeta o le pata, gaʻo tipi, siʻosiʻameʻa atoa, seleni, kokoloti, lago , ma le talo.
2. Taumafa e ofuina fualaau faisua, ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi, seia oʻo ina faʻamaluluina ma faʻafefe o aniani, e tusa ma le 10 minute. Aua le enaena.
3. Faʻaopopo le moa moa ma le vai i le fagu, faʻatasi ai ma le totoa vela, faʻasalalau, keleni , paʻu paʻu, laʻau faʻaiʻu, oregano , basil , thyme , masima, ma le pepa. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le 1 1/2 itula.
4. Aveese le fagu vele ma piki mai aano o manufasi, tipiʻotiʻesea ni fasi pepa lapoa i lalo e tau ai le lapoa.
5. Lafoaʻi le sipuni atoa.
6. Toe faafoi manu fasi i le ulo, ma pateta, susu , ma le pasili.
7. Simmer 15 i le 20 minute, seia oʻo ina vaivai le pateta. Faʻasusu i le kulimi kulimi ma faʻapipiʻi le 2 i le 3 minute seia oʻo ina faʻafefe.
8. Faʻafeu le pata i totonu o le vevela vevela seia oʻo ina liusua ma vave ona tuʻu i totonu o ipu e tautua. Fafasi i le pasili fasia.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	524
Aofaʻi gaʻo	36 g
Fatisi	21 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	149 mg
Sodium	2,527 mg
Carbohydrates	34 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	20 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.