Yemista: Faʻatoʻa Tomato ma le Rice ma le Lafumanu

Yemista o lona uiga o le " salu " i le gagana Eleni, ma o lenei fua masani e masani ona iai tomato. O lenei fuataga o se faʻalavelave o le vaitau o le tau vevela pe a tele le tumato ma i luga o latou pito. E mafai foi ona e faʻaogaina le faʻatumuga tutusa mo pepa, zucchini poʻo soʻo se isi fualaau faisua atonu e maua.

O lenei fua ua lava le tumu mo 6 lapisi tetele ma le 3 sukcchini medium. E mafai ona e fetuunai e tusa ai ma ou manaʻoga. Lagona le saoloto e faaopoopo mai vine, pine pine poʻo ni almond slifred pe a e fiafia i ai.

Mea e te Manaomia

• 6 tamato tetele
• 1/2 ipu suka
• 3 zucchini
• 1 peti beef (eleele)
• 1/2 ipu olive olive (faʻaopopo atili mo le vevela)
• 1 lapisi tele (faʻaaogaina)
• 2 cloves garlic (minced)
• 1 ipu pasesa (fou, minu)
• 6 tbsp. araisa (le faʻasalaina)
• 2 tbsp. pateta pateta
• 1/2 ipu saumato
• 1 pinch nutmeg (eleele)
• Pule oe: masima ma pepa (ia tofo)
• 3 pateta tetele (tipi ma fasi i totonu o ogalaau)
• 1/2 ipu falaoa
• 6 pats o pata poo le margarine

Auala e Fai Ai

Muamua Fualaau Laʻau

1. Faʻasaga pito i luga o tamato, ma tuʻu ai se fasi mea e faʻapipiʻi i le faʻavae e fai o se faʻamau mo le tumutumu tomato. O lenei mea e fesoasoani e faatumauina ai pito i luga e fetaui i lalo.
2. Faʻaaogā se sipuni, 'aveʻeseina le meaʻai totogo ma faʻaagaga i se pesini. Faʻaeteete ia aua neʻi e tuʻia i totonu o le paʻu o tamato. Fafasi sina sipuniti o suka i totonu o pati tomati taitasi e fesoasoani e faʻaitiitia ai le malosi.
3. Tisi le zucchini i le afa ma toso ese le tino zucchini ma faaopoopo i le pesini. Faʻaaogāina o se meaʻai po o se meaʻai meaʻai , faʻamalosia le paluga seʻia oʻo ina e maua se vai inu. Tuu ese.

Saunia le mea e afaina ai

1. Brown le paluga o le eleele i totonu o se laulau lapoa. A maeʻa uma piniki, faʻaopoopo le suāuʻu olive. Faaopopo i ai aniani ma saute seia oo i le pala. Faaopopo le keleni ma saute seia oo i le manogi, pe a ma le 1 minute.
2. Faaopopo le pasisa, araisa, afa o le pati pulupal pati, pasene tomato, ma saulati tamato. (E faaopoopo le paʻu e faʻalolotoina ai le tofo ma ia faʻaleleia le lanu o le sauuga.) Vaʻaia i le nutmig, masima, ma le pepa. Faʻataga le saumalie e faʻafeiloaʻi ma faʻaititia sina mea ina ia le sologa lelei. O le laisa e leʻi faʻasalaina o le a amata ona faʻafefiloi le tele o le suavai pe a kuka.

Laveina ma le taoina o fualaau faisua

1. Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
2. Avea nisi o suauu olive i le pito i lalo o se apa fafa. Faʻapotopoto fualaau faisua i totonu o le pusa ma faʻaaoga le pati patisi e faʻamaua ai fualaʻau. (E mafai foi ona e tuu i totonu o ni karati e suamalie le sauuga ao latou kuka.)
3. Meaʻai i le tamato ma le zucchini e tusa ma le 3/4 le tumu. Sui le tomato "pulou" ma fufuluina tamato ma zucchini i falaoa. Tuu se pat butter poʻo se margarine i tumutumu tomato taitasi. Liligi le pipi o loʻo totoe i le pito i lalo o le apa ma le vaitau o fualaau 'aina ma le masima ma le pepa.
4. Pipi mo le tusa o le 1 le itula pe seia oʻo ina suamalie ma faʻafefe fualaau faisua. Mo tali sili ona lelei, e mafai ona e faʻaitiitia le vevela i le 275 F ma faʻagasolo lemu fualaʻau mo ni nai itula.
5. O mea lelei e tutupu e pei o fualaʻau e nonofo ina ia mafai ona sili atu ona fiafia i latou i le aso e sosoo ai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	490
Aofaʻi gaʻo	26 g
Fatisi	6 g
Vailaʻau Mataʻutia	14 g
Cholesterol	51 mg
Sodium	229 mg
Carbohydrates	45 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	21 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.