O le faʻaaogaina o iʻa i le yogurt e maua ai sina sina, ma puipuia ai mai le mago, o se popolega masani pe a fai iʻa i le fale. Ma o se tofo sili e sau mai le vaitau, lemoni, keluka, oregano, kumini, ma sina vaega o meaola uma. Faʻamati le iʻa mo se itula i totonu o le pusaaisa pe afai e iai sou taimi, ae e tusa lava pe leai oe o le a maua pea se ipu manaia tele. O le mea atoa e faʻapotopoto i totonu o le 15 minute pe afai o le taimi lena e te maua ai. Na ou faʻaaogaina le perch, ae mafai ona e faʻaaogaina soʻo se pelemu, pala, ma le paʻepaʻe paʻepaʻe (silasila i le Faʻamatalaga).
Auauna atu i soʻo se greens, poʻo se Salati Eleni.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu vine yogurt manino
- Faʻasalaina le suamalie o le 1 lemoni
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1 sipunipuni siliva ua maeʻa
- 3 punetipi o fatu fou oregano
- 1 teaspoon eleele kumuni
- ¼ teaspoon eleele allspice
- ½ sipuni sina masima po o le kosher, ma faaopoopo atu i le tofo
- ½ sipuni pipi mafiafia, ma sili atu e tofo
- 1½ pauna perch filets (silasila i le Faaaliga)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 8 paleni, teuteu ma le fasi pepa, vaega papaʻe ma lanu meamata
Auala e Fai Ai
- I totonu o se falaoa papaʻu taofi, faʻafefiloi le suamalie o le lemon ma le suamalie ma le yogurt, garlic, oregano, cumin, allspice, masima, ma le pepa. Tuu le iʻa i totonu o le sami, faʻapipiʻi i afifi palasitika, ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo se itula, pe a mafai.
- Vaʻaia le ogaumu i le 450 ° F. Fufulu se ogaumu umu uila i luga o le vevela maualuga ma faʻaopopo le suauʻu, ma le mailei. Faʻasaʻo le maʻi mo le 1 minute, ona togiina lea i le tasi itu ma faaopoopo i ai iʻa. Vaʻai le iʻa i le masima ma le pepa, ona faʻafeiloaʻi lea o le laulau i le ogaumu. Pipi mo le tusa ma le 10 minute, seia oʻo ina faigofie faʻalelei iʻa. Auauna atu i le iʻa ma le suauu sikili e paʻu i luga.
Manatua: Perch o se iʻa malie, faatasi ai ma se manogi malu, lea e sili ona pele ma vaivai pe a laʻititi. E masani lava e le taugofie. E mafai ona e faʻaogaina soo se iʻa papaʻe iinei, e pei o le cod, flounder poʻo le fate.
Aʻa ma Tamaiti: O le faia o iʻa mo se aiga e aofia ai tamaiti e mafai ona matua, matua pepelo lava. Ma o le mea moni, e te le iloa mautinoa le mea o le a apili - o suiga i laufanua. Ae na o le taumafai, ma suia mea i luga. O lenei iʻa faapitoa sa i totonu o loʻu tama laitiiti. O tagata e masani ona sailia ni faʻamatalaga i le faʻaosoina o a latou fanau e suʻe ni meaʻai fou. Matua, o se tasi o fautuaga sili ou te iloa? Faʻamau i fafo pe a latou FIAFIA. Sa taumafai aʻu tamaiti ma fiafia i nisi mea fou mai le fia taumafa nai lo se mea atamai na mafai ona ou mafaufau i ai.
O Mea e Mafai e Tamaiti: E mafai ona fuaina e tamaiti fualaau ma mea manogi, ma afai ua matutua tele latou te momoli ai le mailei. E mafai ona e mafaufau e uiga i se naifi-saogalemu, pei o lenei, pe a fai o lau tama tama o loʻo i totonu o le umukuka ma oe. O se naifi a le tagata lava ia e faia ai mea ofoofogia e tusa ai ma le manaia o le itiiti ifo o chefs.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 483 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 38 g |