O Larb Gai o le faʻataʻitaʻiga a Thalani o se salalaʻau moa gaosia i le Western-style, sei vagana ua le gaʻo le moa - o se mea faʻafefete . O lenei ipu e masani lava, Thai masani. O lenei fua na faia i le moa, ae i Thailand, puaa ma e oo lava i le pipi o loʻo faʻaaogaina foi.
O se mea taua i lenei ipu o le mint fou, lea e faaipoipo ma le matagofie i le moa. O lenei salatisi e sili ona lelei le tufaina ao mumu pea le moa mai le apa ma e malulu ia lau, pe e mafai foi ona e galue i le araisa. O lenei ipu e lelei tele, o se mea e fai ma vaisu laitiiti!
Mea e te Manaomia
- Salati Ofu:
- Oona o le 1 lime (1/4 ipu)
- 4 tbsp.
- iʻa
- 2 tbsp. lanu enaena
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 sip. pepa cayenne
- 1/2 i le 1 le lanu mumu fou, minu, po o le 1/3 i le 1/2 tsp. mago lemu
- Salati :
- 4 i le 5 ipu vela ua fou
- arugula , poʻo isi greens garden o lau filifiliga
- 10 i le 15 mint (lanu finu)
- 3 aniani uliuli (tapena)
- Se luʻu o le basilisi fou
- 1 pepa lanu mumu lanumumu (susű)
- 1/2 kukama (masila pe palu)
- 4 tbsp. lē faʻamaonia
- paʻu laau araisa po o le araisa lanu a Iapani (poʻo le 3 i le 4 tbsp. pipi ma pipi)
- 2 tsp. suauʻu mo le faʻavevela frying (o le suauu le tutusa e pei o le canola po o le fualaʻau e sili ona lelei)
- 1 shallot, poʻo le 1/4 ipu lapisi gaosi
- 1/2 lb. moa chicken, tipi i ni vaega laiti, poo moa eleele (po o le puaa po o le pipi)
- 4
- kaffir lime lau, tipi i ni paʻu vela ma seleulu, filifiliga
- 2 tbsp. iʻa fagota mo le fagaina o moa
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma e faʻapipiʻi ai salati i se ipu poʻo se pesini. Taumafai e solo le suka. Tuu ese.
- Faʻafesoʻota uma meaʻai salati malulu i totonu o se ipu salati lapopoa (arugula / greens salads, mint, aniani matafe, basil, pepa mumu, ma kukumba). Afai e faʻaaoga le araisa, vaʻai faatonuga i lalo. Tuu ese.
- Tuu le 1 i le 2 sipuni suauʻu i totonu o se fagu po o se falai i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo fasi palota, moa ma le laumei (pe a faʻaaogaina). A oe faʻafefe, faʻaopoopo le sauʻai iʻa. E le gata i lea, faʻaopopo sina vai laitiiti pe a faʻagogo le apa. Faʻasusu seʻi oʻo i le kukaina o moa, tusa o le 8 i le 10 minute.
- Faʻamasili le moa vevela i le pesini salati ma saunia fualaʻau fua. Liligi i luga o le ofu ma fetogi lelei. I le mea mulimuli, faʻaopoopo i ai fatulaʻau poo le eleele e kuka ai le araisa.
- Tatau-tofotofo le salati, faaopoopo le tele o sauʻai pe afai e te manaʻo e sili atu le suamalie / sili atu ona lelei. Faʻaopopo faʻataʻamuʻu mago pe a fai e te manaʻo e faʻaulu. Afai e sili atu ona oona, faaopoopo sina suka sili atu.
- Faʻasusu i ni mint poʻo ni basil leaves, poʻo ni fugalaau teuteu. Auauna vave pe a mafanafana le moa.
Rice Faatonuga
O le suka e suatia le suka e masani ona faaopoopo i lenei salati. O lenei ipu e suamalie e aunoa ma le mea, pe faʻatasi ai ma le eleele poʻo ni fatulaʻau faʻasoʻotoina e faaopoopo i ai. Ae peitaʻi, afai e te manaʻo e fai lenei salati i le ala saʻo, o le auala lenei:
- Tuu le laisa e leʻi faʻasalaina i totonu o se vai vevela poʻo se mea faʻafefete i luga ole vevela-maualuga vevela. Aʻo selesele le araisa, lūlū le pan i luma ma luma pe fafagu foi ma se sipuni. A maeʻa le 6 i le 8 minute, o le a avea le araisa ma se moli auro lanu enaena ma amata ona pop (pei popcorn).
- A amata loa ona oso, faʻafeiloaʻi i se kofe kofe pe pestle ma moa. Toto i lalo i se paʻu paʻu. (O se mea e teu ai le kofe e aoga lelei mo lenei mea. Faʻamasani ese i se ie mama ma mamago, ona sasaa lea i luga o lau araisa ma tilotilo. Mo pestle ma moa, faʻaaoga se faʻataʻamiloga mafiafia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 742 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 9,934 mg |
| Carbohydrates | 96 g |
| Faiga o le fiva | 16 g |
| Puipuia | 48 g |