O lenei manogi moa suamalie e maua ai le tofo mai se paluga faʻafefiloi o le pipi ma le sage, faatasi ai ma sina sikaleti laitiiti. Taumafai e tuʻu se apu po o isi fualaauʻai i totonu o le lua ao leʻi faʻafefe.
Mea e te Manaomia
- 1 moa faʻafefete (pe tusa ma le 5 1/2 pauna)
- 4 fasi keke
- 6 i le 8 laulaʻau laʻau fou (pe tusa ma le 1 i le 2 teaseti o lau lau lau fou)
- Paʻu pepa uliuli
- 1 faʻalelelelelele (faʻaaogaina le gaʻo)
- Tasi le masima
- Paʻu pepa uliuli
- 1 apu (togi ma tipi i totonu o tina, po o se moli fuʻu i totonu o pusi)
- Filifili oe: toto o lou lau, lau laʻau, lau laumary, ma isi.
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 450 F. Fufulu moa ma solo.
- Seti le moa i luga o se fagu i totonu o se mea e kuka ai. Afai e leai sau faʻailoga, ona tuʻu lea o le moa i luga o ni nai ioaga o seleri.
- I totonu o se meaʻai po o se kapaila, faʻafegasolo le puaa, sage poʻo lau thyme, pepa, ma le lauloki seia maeʻa faʻafefete pe faʻafefe tutusa. Tuu lou tamatamailima i le va o le paʻu ma aano o aano moa ma vae, faʻamalo le paʻu. Faʻalautele le paluga keke falala i lalo o le paʻu, faʻamalosi ma galue agai i le tua ma agai i vae ina ia sili atu nai lo le aano.
- Faʻaofi soʻo se paluga falaoʻai falaoamata i totonu o le lua o le moa, faʻatasi ai ma apu po o moli mūmū ma totogo poʻo lau o laau fou, pe a manaʻomia. Faʻasusu le moa ma le masima ma le pepa.
- Aʻau le moa mo le 10 minute i le 450 F. Faʻaitiitia le vevela i le 350 F ma faʻafefete pe a ma le 17 i le 20 minute i le pauna, poʻo se taimi e faitau le thermometer faitau vave pe tusa ma le 165 i le 170 F pe a tuʻuina i totonu o le vaega o le suilapalapa. Ave i luga o se ipu ma tuʻu ai mo le 10 minute aʻo leʻi vaneina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1037 |
| Aofaʻi gaʻo | 57 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 112 g |