Dominican Fried Chicken (Chicharrones de Pollo) Fua

Afai e te fiafia i le moa falai, taumafai Chicharrones de Pollo , le Dominican version o moa falai. O se tasi o na mea matagofie fusifusia a le Caribbean ma se faʻaSipaniolo faatosinaga.

O le moa ua vasaina i le lime ma le garlic, ona ufiufi lea i le falaoamata masani ma falai. Auauna atu i le moa falai i vao masani ma pi ma pati .

Mea e te Manaomia

• Mo le Toa:
• 2 1/2 pauna moa e leai ni ponaivi (gaugau le tipi, susu, talo, thivae poo le fefiloi)
• Mo le Marinade:
• 1 le ipu suamalie
• 4 sipuni
• soya soya
• 2 sipuni vaʻaia Worcestershire sauce
• 4 cloves
• keleni (minu)
• Mo le Tausaga Faʻapitoa Sapalai:
• 2 ipu falaoamata uma
• 2 teaspoons paprika (Sipaniolo)
• 1 1/2 teaspoons pepa uliuli (pe tofo)
• 1 sipuni masima (pe tofo)
• 3 i le 4 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le faʻavelaina)

Auala e Fai Ai

Fai le Marinade

1. I totonu o se pusa lapisi e le faʻaaogaina poʻo le paʻu paʻu-pito i luga, faʻafefiloi le sua o le lime, soya saumalie, sauga Worcestershire, ma totoina le kālasi.
2. Faʻaopopo le fasi moa ma tuʻu le avanoa mo le 30 minute pe oʻo i le 3 itula.

Faʻataʻatia le Fausaga o le Fagafulu

1. I totonu o se pusa faʻafefiloi poʻo se pusa paʻu-pito i luga, tuʻufaatasi le falaoamata, paprika, pepa ma masima ma faʻafefiloi lelei.
2. Aveese le moa mai le sami. Faʻasese le vasa moana. Patu fasi moa ma solo pepa. E te manaʻo ia latou susu susu mo le faʻapipiʻi e pipii ai, ae e le o susu e alu ese.

1. Faʻamusu lelei le moa faʻasaina ma le faʻafefiloi o falaoamata faʻalanu.

Fuga le pou

1. Tuu le fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina i totonu o se mea faʻafefete, poʻo le faʻaaogaina o se vailaau loloto pe afai e tasi. Suauu le suauʻu i luga o le laʻau-maualuga le vevela i le 360 ​​F (182 C).
2. Aua le soona vevela pe vevela le suauʻu. E te manaʻo i le moa e amata kuka pe a tuʻu i totonu o le suāuʻu, ae le faʻapalapala le suauu vevela.
3. Aua le fafagu le pani i le moa. Fufulu i totonu o pusa seia oʻo i le enaena auro i fafo ma faʻavelaina i totonu (pe a ma le 4 minute i le tasi itu). E le tatau ona avea le moa ma le piniki i le ogatotonu. E fautuaina e le Food and Drug Administration le 165 F (74 C).
4. Tuu le moa i luga o se ipu mafolafola ma se solo pepa e faʻafefe ai le suauʻu. Taofi le moa moa sei vagana ua e sauni e auauna atu.
5. Auauna atu i le moa falai i vao masani ma pi ma pati .

E toaitiiti ni fautuaga

• Ia mautinoa o fasi moa e tutusa lona lanu, o lea o le a latou kuka uma i le taimi lava e tasi.
• O le umi o le moa o le moa, o le malosi lea o le tofo o le lime. O le taimi aupito sili ona palota e le silia le 3 itula.
• A e lūlūina le moa, aua e te sogi le pusa. O le suauʻu o le a faʻamaluluina, ma o le a le kuka lelei le moa ma faʻafefe le suauu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1699
Aofaʻi gaʻo	157 g
Fatisi	16 g
Vailaʻau Mataʻutia	104 g
Cholesterol	158 mg
Sodium	1,459 mg
Carbohydrates	22 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	54 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.