Mea e te Manaomia
- Mo le tootoo:
- 1/2 ipu yogurt (mamafa)
- 1/2 ipu kulimi suamalie
- 1/2 ipu mint (seleni lelei)
- 1 kukama lapopoʻa (faʻapipiina i le tele o le suavai na sasaina i fafo)
- 3/4 teaspoon cumin uʻamea
- 1/4 teaspoon mumu launiu chili
- 1/2 teaspoon suka
- Tofo e tofo ai
- Mo le Masala Chicken :
- 3 fuālaʻau launiu gaʻo (poʻo isi suāuʻu kuka)
- 1 teaspoon cumin fatu
- 1 lapisi lapoa (faalanu mafiafia)
- 1 sipunipuni tapuni kesi
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 1 teaspoon keke coriander
- 1 teaspoon cumin lefulefu
- 1/2 teaspoon turmeric paula
- 1 teaspoon garam masara paʻu (silasila i le sootaga i lalo mo le fua)
- 500 kalama moa
- 3 tamato (meaʻai lelei)
- Tofo e tofo ai
- 6 tortillas
- 1 le ipu cheddar cheese (kukaina pe lūlū)
- 1/2 ipu Mint-Coriander Chutney
Auala e Fai Ai
1. Ia fai le tipiga: Faafefiloi le yogurt ma le kulimi kulimi i totonu o se pesini ma pipiʻi faatasi seia oʻo ina lamolemole.
2. Faʻaopoopo i ai laumei mint, moa kuka, kukuni cumin, paʻu kulu, le suka ma le masima e tofo ma faʻafefiloi lelei e faʻafefiloi. Namu i totonu o le pusaaisa seia manaʻomia se taimi mulimuli ane.
3. Fai le Masala Chicken: Faʻamama le suauʻu i totonu o se paʻu loloto ile vevela vevela. Aʻo vevela, faʻaopopo le fatu o le kumini ma sisi mo le minute.
4. Faaopopo le anisi tilati ma fulu seia mama. Faʻaopopo le lanu ma le paluga o falaoamata ma fusi mo se minute. Faʻapipiʻi uma mea manogi (e aofia ai masala garam ) ma fulu seia amata ona vavae ese le suauu mai le masala (spice-onion mix).
5. Faʻaopopo le moa moa i le taimi nei ma le enaena, faʻaosooso soo.
6. A mumu le moa, faʻaopopo le tomato ma le masima e tofo ai. Fai lelei ma faaopoopo le 1/2 ipu vai. Kuki seia oʻo i le moa. E le tatau ona i ai se kalapu i lenei taimi. Kuki seivagana ua maeʻa uma le fuvy. Taofi ese mo se taimi mulimuli ane.
7. E faʻapipiʻi ia faiadilla: Faʻamau se tasi totila i luga o se ipu ma salalau Mint-Coriander Chutney . O le a le tele o se mataupu o filifiliga a le tagata lava ia.
8, Faʻaopopo atili pe tusa ma le 4-5 tbsps o le moa kuka ma faʻalautele ile afa o le tortilla. Siʻosiʻuni i le kulimi cheese - e tusa ai ma le mea e sili ona fiafia i ai. Gagau i le afa.
9. I lenei laasaga, e mafai ona e 'tofo' le tortilla i se sanuisi poʻo le faʻavela i luga o le ogaumu seia oʻo ina liusua le sisi.
10. A uma ona faia totila uma e pei ona i luga, ia tipi taʻitasi i tafatolu ma auauna atu aoe vevela ma le kulukou-kukumba ua e faia muamua. Faʻaopopo le salsa mo le maeʻa lelei o le paʻi!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1772 |
| Aofaʻi gaʻo | 70 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 3,459 mg |
| Carbohydrates | 215 g |
| Faiga o le fiva | 17 g |
| Puipuia | 68 g |