Merguez o se tamai mamoe-po o se sipisi e faʻafefeteina ai povi lea e mumu ma lanu ma tumu i mea manogi. E ui lava o Tunisian ma Algeria, o sausa mafiafia e sili ona lauiloa i Morocco. O isi tagata taʻavale latou te mitamita i la latou lava fusuaga fusguez mea manogi faʻafefiloi, ae o isi e saunia sausa ma se fefaʻatauaiga faapisinisi. Po o le a lava le auala e faia ai, merguez o se tasi lea o sausage sili ona lelei e mafai ona e mauaina.
O laʻu meaʻai i le faʻapitoa Sipaniolo na faia i merguez e aofia ai le kulūkose paʻu, lea e maua ai le sose o se mea manaia tele. Ou te leʻi aofia ai le kulūkose paʻu i lenei fuataga ia lagona le saoloto e faaopoopo i ai le suka filifilia pe afai e te manaʻo i se vaʻaiga lelei i lau lava merguez faʻafefiloi.
A uma loa ona faʻapipiʻi mea manogi, teuina le paluga i totonu o se tioata moli po o se pusa palasitika mo le ono masina. Faʻaaoga pe a mulimuli i le Suisege Sausage Recipes , pe faʻataʻitaʻi e pei o le faʻavasegaina o le mamoe povi povi povi.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu manogi paprika
- 2 laulau punetini fennel (eleele)
- 2 sipuni tele cumin (eleele)
- 1 sipuni vaovao coriander (eleele)
- 2 sipuni masima
- 1 teaspoon tiamona (eleele)
- 1 sipuni pepa pepa cayenne
- 3/4 teaspoon pepa uliuli
- Faʻasalaga: 4 teaspoons le paʻu suka
Auala e Fai Ai
- Fua fua uma o meaʻai i se pesini.
- Taumafai ia aufaatasi.
- Faʻaaogāina se siaki vavae lelei, faʻasolosolo tasi, ona toe fafagu lea.
- Faʻafeiloaʻi i totonu o se atigipusa vevela mo le teuina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 16 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,167 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |