Igoa e le CNN o se tasi o totonu o le 40 pito sili ona lelei i totonu o Initonesia, o le meaʻai e masani lava o se meaʻai i le auala ma e fiafia iai Amerika Amerika.
O le a le mea 'ai? O le keke o le Indonesian meatball polo. Pe a tautua ma ni manulele ma le susu, o le ipu o le a faia loa. Ae o manufasi e tele lava i soupasi Noodle o Asia - o le a le mea e ese ai le Indonesian bakso? O meaʻai, pe o aano o manufasi, seafood po o moa, e sili atu ona mamafa ma sili atu ona lelei ona o le pasene na faʻaaogaina. O le pasta e taʻua o le surimi.
E pei o le laksa , e leai se fua faʻatau mo le faia o meaʻai. E mafai ona faia le sua mai aano o manufasi, seafood poo moa, poʻo se tuufaatasiga uma oi latou. O aano o manufasi e mafai ona maua ni pusi, puaa, moa, iʻa poʻo isi iʻa.
I Asia, e maua ai le tele o laula manu ma iʻa i meaʻai. E le o taimi uma lava le mataupu i fafo atu o Asia. E mafai ona faʻatau mai le bakso i faleoloa Asia pe afai oe laki, afai e te popole e uiga i le le iloa poo le a le mea tonu oi ai, e faigofie lava ona fai le tao i le fale. Toto le aano o le aano po o le sami faatasi ai ma taimi ma mea manogi seia oʻo ina mauaina e le paluga le fua o se paʻu paʻu. O se meaʻai meaai e faigofie ae e le taua. Faʻamau le paʻu i totonu o polo ma kuka i le kuka kuka.
A oʻo loa ona i ai au meaʻai, e faigofie lava ona faʻapipiʻi se pesini. O le a le mea e fai ai le taimi o le faia o le susu lea e te manaʻo moni e lelei ma mauoa ma lelei. Ma e umi se taimi e fai ai le kuka.
Mea e te Manaomia
- 5 pauna ponaivi ponaivi (e sili ona lelei mai le pata ma le gaʻo o loʻo tumu)
- 1 le 'auʻau o le vao (togi)
- 4 cloves tafatafa, faʻanenefu lemu
- se fasi 'ie 2-inisi paʻu o le kinnamon
- 3 cardamom pods, moli lemu
- 3 pulou
- 6 peppercorn black
- 18 aano o manufasi
- 1 tamai kāloti (masiʻini le fasi pepa)
- 4 ipu o meaʻai (poʻo le taloina , fufulu)
- 3 ipu afu fuamoa (kuka)
- 1/2 ipu faʻamaloti-fried paʻu (faʻatau le faleoloa)
- Faʻasalaga: 3 fuamoa ua vevela, vaelua le umi
Auala e Fai Ai
- Tuu ni ponaivi i totonu o se fagu. Ufiufi i le vai. Aumai i le afaina; aloese mai soʻo se mumu e tulaʻi. Faaopopo i ai le togafiti, kerika, namamoni, cardamom, cloves ma peppercorns. Simmer mo le itiiti ifo i le lua itula.
- Faʻasusu le uʻu ma sasaa i totonu o le ulo; lafo ese ponaivi ma meaʻai. Fufulu le gauga seia oʻo ina faʻafefe. Tuʻu i totonu o meaʻai.
- Faʻaaogāina o le ufiufi umukuka, faʻapipiʻi le kālati 'oloʻo tapuni ma vaʻai ese i le vevela vevela.
- Vaevae ia noodle i totonu o ipu e tolu.
- Vaevae fasi keke ma togi i ni vaega se tolu ma tuu i totonu o ipu i autafa o noodles.
- Faʻasusu tonu le vevela vevela ma meaʻai i totonu o ipu.
- O ipu taʻitasi taʻitasi e iai ni mea faʻafefete faʻamaʻi ma vavae fuamoa, pe a faʻaoga.
- Auauna i le taimi e tasi.