Korea kimbap o le alalaisa e pei o sushi. Tuʻu masani mo kimbap e aofia ai fuālaʻau fuālaʻau, fuamoa, aano o manu ma / poʻo le faʻataʻitaʻi faʻataʻitaʻi, ae o nei aso e alu ai se mea. Mai le Seoul i le Aai o Niu Ioka, o mea e tumu ai e tumu mai i le faisisi e vevela i le fou. Kimbap e pei o le Korean version o se sanuisi-e mafai ona e suia le faʻatumu e fetaui i soʻo se meaai, pala, poʻo se mea na tupu.
Kim po o le gim o lona uiga o le timu ua mamago i le Korea, ma o le paopao poo le paʻu o lona uiga o le araisa. Chamchi (tuna i Korea) ua tumu i tuna ma isi fualaau faisua, kimchi kimbap features kimchi o se tasi o ona fetu, ma o Chungmu kimbap o se alalaisa-na o le taamilosaga mai le aai o Chungmu i Korea. Taumafai soʻo se tasi o mea faʻale-aganuʻu faʻaleaganuʻu ma le le masani ai.
Mea e te Manaomia
- 4 faʻasaga o seaweed (dried, nori)
- 2 ipu sukaisa (kuka)
- 2 tsp. suauu sasama
- 2 tsp. masima
- Mo Kimbap Fillings masani:
- 1 kāloti (faʻasaina)
- 1 kukama (tipi i totonu o fasi uumi)
- 2 fuamoa
- 8 oz. lafumanu (bulgogi)
- 1/2 lb. of spinach (faʻamapu)
- 5 sisi uamea (tipi i fasipepa)
- Pule oe pe fai: tui faʻataʻitaʻi
- Pule oe: fishcake
- Suʻe isi fautuaga faʻatumu:
- Faʻamafa o salama ma sisi kulimi
- Kimchi ma sisi
- Spam, mayo, ma veggies
- Ham ma le sisi
- Tuna salati i le letusi ma le sisi
Auala e Fai Ai
- A masani ona faʻamafanafana le araisa, faʻafefiloi ma le suauu sima ma masima.
- O faʻataunuʻu puʻupuʻu aʻai ma sina puʻu masima.
- Fuga faʻamafanafana ma se paʻu o le masima.
- Faʻasusu ia fua seia oʻo lava i le lanu samasama ma fulu i le omele maʻa.
- 'Otiʻoti fuamoa kuka i ni fasi uumi.
- Cook bulgogi e tusa ai ma le fua o faatonuga.
- Faʻaaogāina o se fala susiani poʻo se fasi pepa felafolafoaʻi, taatia le pito i lalo o le sami mago.
- Faʻalautele le ½ lita araisa i le 2/3 o le moa, ma tuʻu ai luga le 1/3 le maualuga. Afai e te susu lou tamatamailima po o se sipuni e paʻu i lalo le araisa, o le a le maua se gaioiga gaogao.
- Faʻamau le mea muamua i lalo e tusa ma le 1/3 o le ala mai le pito i lalo o le moa.
- Faʻamau isi faʻasologa i lalo.
- Lili mai le pito i lalo (pei o oe o lo o loliina se ato moe), oomi i lalo e faʻapipiʻi ai le faʻatumu.
- A o faaauau pea ona e taʻavale, toso le mea atoa agai i le pito o le fala.
- Lasaa se tamai apa vai i le pito i luga o le sima e taofi faatasi ai le lisi.
- Faʻasese ma faʻaauau pea ma isi laupepa.
- 'Otiʻoti pepa taʻitasi i le 7 i le 8 vaega.