O se tamai pata o lemoni faigofie e faʻaleleia atili ai iʻa pan-fried poʻo le sautéd. Tau lava i luga luga o le vevela vevela ma se paʻu o le kulimi tuʻu faʻatasi ma tuʻuina atu e fai ai lana lava saumalie ao faʻamaluluina.
O lenei fua e faʻaaoga ai le sami lanu uliuli, ae e mafai ona suitulaga i basi paʻu, po o soo se meaʻai, e pei o le mailei, tilapia poʻo le tasi.
Mea e te Manaomia
- 4 4-oz paʻu paʻu paʻu
- 1 le susu susu
- ¼ ipu falaoamata
- 4 sipuni faʻamalamalama le pata (po o le ¾ moa le pata)
- Kosher salt, ia tofo
- Pepa papaʻe (ia tofo)
- 4 punetini o
- lemon herb butter
Auala e Fai Ai
- Sook le selu i totonu o le suāsusu mo ni nai minute, ona ave lea ma faʻamaʻe uma. Afai latou te susulu pe ae faʻavelaina i latou i le laasaga e sosoo ai, e ono avea i latou ma mea e sili ona suamalie.
- Falafola le falaoamata i totonu o se ipu papaʻu tao tao.
- I totonu o se meaʻai lemu, vevela le sipuni sipuni o le pata manino i luga ole vevela vevela.
- Faʻasusu ia fusi i le falaoamata, ma tilotilo lemu i latou e tuʻituʻi soʻo se falaoamata sili atu.
- Tuu ia mea i totonu o le ogaumu vevela, ma le tino i lalo.
- Sauté mo se minute pe lua pe seia maeʻa, ona faʻafeiloaʻi malie lea i se vaʻa iʻa, ia mautinoa ia aua nei talepe le fusi.
- Brown i le isi itu, ona faʻafeiloaʻi lea mai le pusa i se ipu mafolafola, lua pulou i le tasi itu. Luga pito taʻitasi ma se fasi paʻu o le vaomatua (pe taumafai se tasi o isi suʻe kulimi o pata o loʻo faʻaalia i lalo) ma tautua i le taimi lava lena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 30 g |