I le kukaina, o le upu paluga o lona uiga o le ofuina o se meaʻai i le falaoamata poʻo falaoa falaoa aʻo leʻi kukaina.
O le faʻafefe i le falaoamata e masani lava o se tasi o laasaga i le faiga masani o le falaoa , o se mea muamua i le faʻaleleia poʻo le loloto-fuga .
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le lūlūina o moa i le falaoamata o se tasi lea o laasaga pe a sauni le tamaʻi chicken piccata (faʻapena veal piccata ). O fualaau po o cutlets e masani ona palu faʻatasi ma le falaoamata ao leʻi kukaina.
O le faʻamamaina o le falaoamata e manaʻomia ai le mea e maua ai sina susu e uiga i ai, o le tulaga lea i le tele o mea taumafa. O se manatu lelei le luluina o soʻo se falaoamata sili atu ina ia le sola ese le paʻu pe faʻafefe.
O le faiga masani o le falaoa e aofia ai muamua le tosoina o le meaʻai i le falaoamata, ona togi lea i totonu o le fufuluina o fuamoa , ona maeʻa ai lea i le falaoa. E aoga lenei mea ona o le falaoamata e pipii atu i meaai, o fasi fuamoa i le falaoamata ma fasi falaoa e pipii i le fuamoa.
I luga o le ata o loʻo i luga, e mafai ona e vaʻaia o le a muamua le tomato poloka i le falaoamata, ona fufulu ai lea o le fuamoa, ma mulimuli ane i le meaai o sana, aʻo leʻi alu i totonu o le apa o le vevela.
Faʻamaumauga Faʻasalalau Faʻavae
E masani ona e faaopoopo i ai se ituaiga o vevela i le falaoamata ma / poʻo le falaoa. O le masima ma le pepa e sili lava ona tuʻuina atu, ma paprika, paʻu o le paʻu, kelu kela ma fualaau vevela poo vao fou o ni tagata tauva lelei foi.
A e faia lenei mea, o le ae manao e saunia ni ipu pusa se tolu, o le tasi ma le falaoamata teuteu, tasi ma le fuamoa ua togi, ma le tasi ma falaoa.
E te manaʻomia foi se ipu poʻo se pani mo mea ua maeʻa, faʻapea foi ma soʻo se ipu poʻo se apa o loʻo e tosoina mai aitema e leʻi faʻaaogaina. Faʻatulaga i latou mai le agavale i le taumatau i le faasologa lenei: mea e le o faʻavasegaina, falaoamata, fuamoa, falaoa falaoa, pusa mo mea faʻalanu.
Ia, faʻalogo i le lima e te faʻaaogaina mo laasaga taitasi.
O le sini o le faʻaaogaina o lou lima tauagavale mo na o le taulimaina o mea pe a maeʻa (ie ae leʻi ulu atu i totonu o le fuamoa), ma o lou lima taumatau o le a avea ma ou lima susu, o lona uiga mo le faʻafeiloaʻiga o mea e faʻaaogaina i ni falaoa ma faʻapipiʻi le fata na maeʻa. Afai e faʻafetaui ou lima, o le ae faʻauʻu i se mea leaga.
Agavale taua: Filifili se mea fou ma tuu i le falaoamata. Togi solo faataamilo i le ofutele, ona lulu ese lea o le falaoamata falaoamata. Faʻasoa ma le faʻaeteete i totonu o le fagu fua e aunoa ma le maua o se fuamoa i lou lima tauagavale.
Mea taumatau: Faʻamasaga le aitema pe a talafeagai ai ina ia faʻamaʻo atoa ile fuamoa, ona sii lea i luga ma tuu se isi fuamoa toe toso i totonu o le pesini. Faʻafeiloaʻi nei i le falaoa ma, faʻaaoga pea lou lima taumatau, togi i totonu o fusi e faʻaofuina atoa, ona faʻaalu lea i luga o lau fata.
Toe fai pea seia maeʻa. O le mea moni e mafai ona e toe faʻaaogaina le itu pe a fai o oe o loʻo i luga o lou umukuka, pe ona o le faʻapipiʻiina o lau umukuka, poʻo pe afai e sili atu le faigofie ona e alu i le isi auala. Faʻasalaga ia mautinoa ia tausia le poloaiga tutusa.