O le meaai sili ona lelei ma le atoatoa lelei, e tusa ai ma le manatu o loʻo i ai nei, o se vaega o le faʻavaveina ma le faʻafeiloaʻi o pepa paʻu (e taʻua o pimentons de Padron i lo latou atunuu Sepania). E laiti, mutia, ma e masani lava lemu, faatasi ai ma le tasi vaesefulu (pe o le) lapoʻaina o le vevela e taofi oe i ou tamatamai vae. O le au a Padrons o se vaega mai Galicia o Sepania, o loʻo i ai i luga pe sili atu foi i tapas tafaʻi taʻitasi pe a oʻo i le vaitau.
O fasi pepa a Padron na faʻaaogaina e maua ai i totonu o le US, ae o loʻo ou vaaia pea i latou i le tele o vaega, nai lo na o maketi faifaatoaga, o le mea lea ia tepa mata.
Taumafai i latou i se ipu malamalama o Albariño (o se uaina paʻepaʻe mai Sepania), ae o le meainu mulimuli o filifiliga, o le mea moni lava, ia te oe.
Mea e te Manaomia
- 1 sipunipuni vine, fualaau faisua, gaʻo gaʻo
- 1/2 pauna pimentons de padron
- Faamama mo le fufuluina (afai e iai sau masima masima, fleur de sel , poʻo se mea e sili ona manaia o se taimi sili lenei e faʻaaoga ai)
Auala e Fai Ai
- Faʻamamaina se uʻamea uʻamea i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela tele-o se mataua o le vai e tatau ona fafagu ma oso ese mai luga o le fale i luga o le faʻafesoʻotaʻi. Faaopopo le suauu, faʻanofo le pusa e ufiufi ai i le suauu, ma faaopoopo i ai pepa. Ma le mea lelei, o pepa e tatau ona fetaui lelei i se laulau se tasi ina ia sao ai pepa taitasi i luga o le vevela o le apa.
- Kuki le pepa, e leai se mea, seivagana ua afaina i le tasi itu, e tusa ma le 2 minute. Faʻasaga le pepa (pe na o le luluina o le pani) ma tao seʻi seia paʻu le pepa i le mea atoa ma faʻamalulu i le gaʻo, i le isi minute pe o.
- Faʻamasani atu i se meaʻai, faʻafefete faʻatasi ma masima, ma ia vave galue.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |