O lenei risisto faasasaina lanu enaena, o se faʻafefiloi lelei o laʻau o arborio, sukalati, pi, sage, ma le cheese Parmesan. O le siʻosiʻomaga laʻitiiti o le suka-o le laisa-po o le laʻau lanu enaena-e umi se taimi e kuka ai nai lo le paʻepaʻe, ma afai e te leʻi faia muamua se mea e te nofo ai, ia manatua o se faʻagasolo lemu ma e aofia ai le tele o faʻaosooso. Ae o le taimi lava e te 'aina ai, o le ae malie e aoga tele. E taua foi le vevela o le susu ma e te faaopoopoina i ni nai aofaiga.
O lenei fuataga e aofia ai pusi faʻasalani kuka ma ni aniani lanu meamata, ae lagona le saoloto e faʻaaoga se isi fuālaʻau vaitau fou, e pei o le fasi asparagus poo le kāpeti tila. O peʻa vaʻaia o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei.
Mea e te Manaomia
- 3 punetini
- faaopoopo-olive olive olive , vaevaeina
- 12 i le 16 aunese (4 1/2 i le 6 ipu) lapisi puʻupuʻu, se tuufaatasiga o ituaiga pe a mafai
- 2 cloves garlic (minced)
- 4 lanu meamata
- aniani (lanu mumu)
- 1 1/2 ipu kulupu pati brown rice (arbalio rice)
- 6 ipu falala vevela, fualaʻau ma / poo moa, vaevaeina
- 1/2 teaspoon otaota lau lauulu
- 1 le ipu pipi tio (kuka ma vevela)
- 1/2 ipu fufulu mafiafia lelei Parmesan
- Tasi ma le mea fou e lanu uliuli e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Laʻau 2 sipuni tele o le suāuʻu olive i totonu o se vevela tele o vevela. Faaopopo le puʻupuʻu ma kuka, faʻavevesi, seia oʻo ina faʻafelanisi musipolo. Faaopopo le kalama ma aniani aniani; faaauau le kuka mo le 1 minute. Faʻaliliuina le masima (faatasi ai ma soʻo se vai) i se pesini; ufiufi ma tuu ese.
- I le suavai faaopoopo faaopoopo le 1 sipuni vaovao o le suauʻu ma toe faʻafoʻi i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le sukaisa ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo i le tolu, 4 i le 4 minute.
- Faʻaopopo 1 le ipu o le susu i le araisa ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo ina faʻafefe le vai. Faʻaopopo le 1/2 ipu o le suka ma kuka, faʻamalosi pea, seia oʻo ina faʻafefiloi le susu. Faʻaauau pea le faʻafefete i le 1/2 ipu vaega, faʻamafanafana ma faʻanoʻai seia oʻo ina tofu vaega taitasi. Aʻo faʻamalie le risotto (pe a ma le 25 i le 30 minute), faʻaopopo le paluga mashroom i tua i le araisa ma faʻaosooso i le sage mago. Kuki mo le tusa o le 8 i le 10 minute le umi, faʻaopopo atili le susu pe a manaʻomia (faʻaopopo le tele o vai pe a uma ona faʻaaogaina le susu).
- A o leʻi auauna atu, faʻaosooso i le peʻa vevela vevela ma le sisi Parmesan. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo.
Fautuaga ma Fesuiaiga
O le matagofie o le risotto o le palanikeke lelei atoatoa lea mo le faaopoopoina o fualaau faisua eseese po o isi mea aoga, poʻo le suia o le fua i lou fiafia. E mafai ona e tuu le pi i totonu o lenei fua pe toe suia i latou i kālati fuʻa kuka poʻo le pateta suamalie. Mo se ipu vaipuna, faʻaopoopo pe tusa ma le 1/2 le ipu o le fuālaʻau fou e gaosia ai asparagus i le risotto faatasi ai ma pi.
O le faʻaopopoina o laʻau i le risotto e maua ai se mea manaia ma le manaia. Faaopopo pe tusa ma le 1/4 i le 1/2 le ipu o le tipiina o pekans i le risotto. Ina ia faʻafefeteina pekene, faʻasalalauina i totonu o se falaʻu mago ma kuka, faʻavevelaina, vevela vevela seia oʻo ina lanu enaena ma faʻamalieina. Faʻasaga i latou i se ipu e taofi le faiga o kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 867 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 10 g |