O le Spicy kimchi natto (fugani soy fermented) o se fusi faʻatasi Iapani vave ma faigofie, e mafai ona faʻaopopo i lau 'aiga o le po o le vaiaso, pe fiafia foi i se meaai mama ma le araisa.
O Kimchi o se kene Korea o le kapeti tipeti tipi, ma e avanoa mo le faʻatau atu i le tele o faleoloa Asia, faʻapea foi i nisi o supermarkets Amerika. E mafai foi ona faia i le fale.
E ui lava o Kimchi o se mea ese lanu a Korea, e fiafia foi i Iapani i le tele o fusuaga po o ipu faʻaonapo nei, e fai ma faataitaiga, tagata, falai alaisa, okonomiyaki (meaʻai suamalie) poʻo fuamoa. Faatasi ai ma le tulai mai o le lauiloa o kimchi, e le o se mea masani le vaaia o kimchi ma ipu e aofia ai le kimchi i luga o manusona o papani Iapani poo fale tafaoga tapas.
Mea e te Manaomia
- 1/2 cup kimchi (mea manogi Korea nappa kapeti tipu)
- 2 pusa e 40-gram o le natto (fermented
- soya pi , faatasi ai ma le sau ai le sauga e aofia ai afifi)
- Pule oe pe fai: soya
- saumalie (poʻo le faʻasolosolo "sashi" soya sauce)
- 4 laulaʻau lanumeamata lanumeamata (shiso)
Auala e Fai Ai
- Vili kimchi e tilotilo i ni fasi pusa laiti.
- I totonu o se tamai pesini, faʻapipiʻi le natto ato faʻatasi ma pepa faʻalanu, poʻo le "siʻi" na sau. Afai e leai se saumati e aʻafia ma le natto ua afifiina, faʻafefiloi se paʻu o se soya soya, pe faʻatau le soya sau "dashi" i luga o le natto.
- Faʻafefiloi i le tipi tileti kimchi ma le natto. Foaʻi lelei.
- Fufuluina ma faʻafefiloi le susu (laulaʻau lanu meamata). Faʻamau ia laulaʻau ma taʻavale faʻatasi, ona tipi lea i ni fasi vevela (paʻu).
- Faʻaopopo le 3/4 o le ufiufi i le paluga natto ma kimchi. Sue lemu.
- Auauna i le kimchi natto paluga i tamai ipu, ona teuteu ai lea ma isi vaega o le shiso.
Faamatalaga Faaopoopo:
O se auala faigofie e faʻaofi ai le kimchi i se taumafataga a Iapani i aso uma , o le faʻafefiloi o kimchi ma le natto (pīni soy fermented). O Natto e masani ona fiafia i le na o le araisa, ae o le faaopoopo o le kimchi kimto i le natto, e aumai ai le natto i se tulaga fou atoa, e tafe i meaʻai ma mea manogi.
O le fua mo lenei mekasini kimchi ma natto e matua faigofie lava. Faʻatasi le faʻaopoopoina o vaega e lua, ma le vaitau ma le soya saumalie poʻo le sau "sipuni" eo mai ma le natto. Mo se faʻamatalaga o le fou, faʻaopopo leisi launiu launiu o le perilla lauulu i le faʻafefiloi. Fiafia e pei o, pe i luga o luga o araisa uila.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 181 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 9 g |