O le Bruns stew e faʻailoa ai se talafaasolopito mauoa i Saute. O le uluai suauu a Brunswick na fai mai e fai ma sina mea e sili atu nai lo aniani ma squirrel. O le mea e fiafia ai, ua amata ona avea ma salu o fualaau faisua ma ituaiga meaʻai, masani lava o moa po o puaa, po o se tuufaatasiga. O le amataga o le suauu a Brunswick e le o manino, faatasi ai ma North Carolina, Virginia, ma Georgia o loo tuuina atu uma.
E maua e poula le polotini i lenei suauu a Brunswick. O le tuufaatasiga o sana, lima pi, ma pateta i le falaoamata-totogo e masani lava.
Vaai foi
Vasega Classic Brunswick Feaʻi ma le Pork ma le Pou
Mea e te Manaomia
- 1 moa le moa pe tusa ma le 3 1/2 pauna vaega o moa
- 1 1/2 teaspoons masima
- 1 1/2 ipu palu lanu mumu mumu
- 1 lapisi tele (15 aunese) saumati pati
- 1 1/2 ipu lima pi, faʻamaisa pe fou
- 3/4 ipu lapisi gaosi
- 1 1/2 i le 2 ipu kulimi sana
- 1 teaspoon suka
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 sipuni pepa
- 1/8 teaspoon eleele lanu mumu
- 1/8 sipuneti kulimi orego
Auala e Fai Ai
- Tuu le moa ma 1 1/2 teasisi o masima i se ogaumu Dutch; faaopoopo vai e ufiufi ai le moa.
- Aumai i se vevela; ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻapalapala mo le tusa ma le 2 itula, pe seia oʻo ina faia le moa ma pa'ū mai le ponaivi.
- Lafoa, faasao le susu.
- A lava le manava e tago ai, aveese ma lafo ese le paʻu mai le moa. Aveese le moa mai ponaivi; lafo ese ponaivi ma tao le aano. Tuu le moa gaosi i totonu o se pesini ma faʻavelaina seia oʻo ina manaʻomia.
- E gaʻo le gaʻo mai le gaʻo susu. Faʻafoʻi le fala i le ovenumu o Dutch; aumai i se vevela.
- Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma le kuka, e leʻi faʻaalia, seia oʻo i lalo ifo o le lua suka i le 2 ipu.
- Faaopopo le pateta oona ma faapipii 10 minute. Faʻaopopo le saumati moli, lima pi, ma le sipuni, ma faʻapipiʻi le 20 minute.
- Faʻasolo i moa tao, masini, ma mea e totoe, ma faʻapipiʻi se isi 10 i le 15 minute poʻo seʻia oʻo ina suamalie fualaʻau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 597 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 59 g |