O le faga o le moa felafoaʻi e faʻafelanisi ona faʻafefiloi ai lea i le riki, keliki, tamato, ma le faa-Italia. O se mea manaia lea, lelei mo se taumafataga o aso uma.
Auauna i le moa i le vevela vevela vevela poʻo le kuka pateta ma se salati.
Mea e te Manaomia
- 4 moa vaevae (o vae moa atoa ma ogavae)
- 1 sipuni
- faaopoopo-virgin olive oil or oil oil
- 1 riki alalaʻau, mafolafola ma le kuka
- 1 faʻalaʻau lauulu lauusiusi, faʻafefe
- 1 le (14.5 aunese) fuamato mamago
- 1/2 pepa lanumeamata lanumeamata, tipi i fasi ie manifinifi
- 1 teaspoon apa laulaʻau matagogo, pe tusa o le 1 sipunipuni ole fasipolo fou
- 1/2 teaspoon fuʻalaʻau matagogo
- Kosher salt and fresh ground ground pepper, ia tofo
Auala e Fai Ai
- I totonu o se mea lapopoa poʻo se mea faʻafefiloi , faʻavevela le suauu i luga ole vevela vevela
- Pe a vevela le suauʻu ae aua le ulaula, faaopoopo le moa ma kuka, liliu, seia faʻalanu i itu uma. Faaopopo le aniani; kuka seʻia oʻo ina amata ona vevela le aisa.
- Faaopopo le kālati ma kuka mo le 1 minute le umi.
- Faaopopo i ai tamato, ata logo, basil, ma oregano. Aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i lalo; ufiufi ma faʻapipiʻi mo le 35 minute, pe seia oʻo ina vaivai le moa ma sua sua.
- Tatau ma le vaitau ma le kosher salt ma le pepa lanu uliuli fou, pe a manaʻo ai.
Manatua: Ina ia faʻamautinoaina le kukaina o le moa i le itiiti ifo i le 165 F, ia suʻeina i se vave-faitau meaʻai ua faʻaofiina i totonu o le vaega vavao o se suilapalapa, e le paʻu i ponaivi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1312 |
| Aofaʻi gaʻo | 74 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 485 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 135 g |