Sa ou manao e fai Spaghetti Carbonara , ae sa ou le i ai i le spaghetti ma le kulimi. Rats. Ona amata lea ona ou lafoina mo ni suiga atonu e ono galue. Ou te iloa e mafai ona e faia le carbonara e aunoa ma se kulimi, ae ou te fiafia i le tamaoaiga faaopoopo ma le lamolemole e faaopoopo atu i ai le kulimi i le fua.
Fettuccine o loʻu manatu muamua e faʻaaoga nai lo le spaghetti; Ou te fiafia i le tele o laina. O lenei pasta umi e pipii lelei i ni sulu manaia ma o loʻo taofimau i luga, o le mea lea na ou mafaufau i ai.
Ae o le a le mea e faʻaaoga i le nofoaga o kulimi? Sa i ai susu susu (leai faafetai), yogurt (leai), kirimi oona, ma ... mayonnaise! O se manatu e le masani ai, ae atonu e aoga. A uma, e mafai ona fai le mayonnaise i le suauʻu, fuamoa, ma le sua o le tipolo; tolu mea e sili ona suamalie ma pasta.
Na aoga! O le faʻaopopoina o sina mayonnaise (faʻatasi ai ma le susu susu ma fuamoa) i le pasta na maua ai se tamaʻi mauoa ma le suamalie ma se pusa suamalie. O nisi na totoina le keleti ma le tele o keke ua tumu i le tele o meaʻai, ma le pusa Parmesan ua faaopoopo le paʻu maeʻa.
E i ai laʻu isi falaoa pasta ma se mea e le masani ai: kulimi kulimi i saulati . E mafai ona ou suʻeina lena mea i le mea o kirimoli i le isi!
Auauna atu i lenei ipu manaia ma se ipu uaina, se salati lanu meamata, kalama , ma nisi keke koko kuka po o pepe pi. Pau mea e te manaʻomia i le taimi nei o se laulau siaki ma nisi moligao i totonu o tioata uaina; e ui lava atonu o le a le avanoa se Italia i lenei fua.
Mea e te Manaomia
- 8 fasi keke keke
- 2 cloves garlic, minced
- 1 (16 aunese) pusa pasta fettuccine
- 4 fua
- 1/4 ipu mayonnaise
- 3 sipuni gaʻo susu
- 1/8 sipisi masima
- 1/8 sipuni pepa
- 1/2 ipu kuka i le Parmesan cheese
Auala e Fai Ai
Kuki le falaoʻo seia oʻo ina faʻafefe ma faʻafefeteina i totonu o se apa lapoa i luga ole vevela vevela. Aveese le pipi mai le pan, tuʻu i luga o solo pepa e faʻamago ai, ona pala ai lea. Taofi le tele o gaʻo mai le apa. Faaopopo le kālati i le apa ma kuka mo le tusa ma le 30 sekone.
Faʻasala le gaʻo ma le pasi o totoe i totonu o le pani i totonu o se pesini.
Aumai se ipu tele o le vai i se vevela i luga o le vevela vevela. Faaopopo le masima i le meaʻai, ona faaopoopo lea o le pasta. Faʻailoga.
Kuki seivagana o le pasta e naʻo le aldente , faʻaosooso i taimi.
I le taimi nei, faaopoopo i ai fuamoa, mayonnaise, susu, masima, ma le pepa i le taloni i totonu o le tamai ipu ma taia lelei i se uaea seʻi vagana ua faʻafefiloi ma lamolemole.
Pe a kuka le pasta, faʻafefe, faʻasaʻo le 1/3 ipu kuka vai. Toe faafoi vave le pasta i le ulo.
Aveese le vevela, faʻaopopo le paluga mayonnaise. Faʻasusu i gutu seia oʻo ina faʻaofuina e le paluga le pasta, faʻaopoopo le kuka vai pe a manaʻomia e fai ai se masi lamolemole.
Faaopopo le pusa Parmesan ma toe togi ma auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 718 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Carbohydrates | 98 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 30 g |