O se faʻafefiloi meaʻai laʻau 'oloʻo faʻaiʻuina i totonu o fale e maua ai le faʻamalosi mo le falala ma le palu falaoa. O le sipisi sisi na faʻaopoopoina le fiafia ma le lanu i se meaʻai masani. O taimi e aofia ai le paʻu kalu ma le sauuga Worcestershire.
O le aano o manufasi e aofia ai le puaa o le eleele i le paluga o aano. Afai e te filifili e faʻaaoga uma lafumanu ole lafumanu, o le fua faatatau sili ona lelei mo se mea suamalie, o meaʻai aano o le 75/25 i le 85/15. Lagona le saoloto e faʻaaoga se fua faʻataunuʻu pe afai e te faʻaaogaina le puaa. Afai e te manaʻo e aloese i aano mumu, ia fai le falaoa ma gaogao o le vaomatua.
Lagona le saoloto e suia mea e talafeagai ma au tofo. Aveese aniani pe afai e le o oe o se meaola pe faaopoopo pe tusa ma le 1/2 ipu o musika saute. O le pepa lanu pepa na filifilia, o se isi filifiliga mo isi meaʻai ma lanu.
Auauna atu i lenei meaʻai suamalie ma masini pe tao tao ma pateni lanumeamata poo sana. Leftovers e faia ni sandwich lelei!
Mea e te Manaomia
- 1 cup ketchup
- 1/3 ipu siliva enaena (paʻu, malamalama poʻo le pogisa)
- 2 teaspoons Tuni vine (poʻo le Create pepe)
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
- 2 teaspoons chili lupe (vaevaeina)
- 1 pound beef eleele
- 1/2 pound ground pork
- 1/2 ipu finu tapuni leisi
- 3/4 ipu falaoa falaoa (2 i le 3 fasi falaoa, faʻamamaina lelei)
- 1 1/2 ipu / 6 aunese maunu pipi mafiafia
- 1 fuamoa lapoa
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Faʻamamaina ma le faʻafefete se pusa tao e 9-i-13-i-2-inisi pe faʻapipiʻi foi i le meaʻai e le kuka.
- I totonu o se ipu lapoa poʻo se tamai pesini, faʻafefiloi le ketchup, suālaʻau enaena, fuamoa, sauuga Worcestershire, ma le 1/2 teaspoon o le paʻu ola. Faafefiloi seia maeʻa lelei.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le lafumanu o le eleele ma le puaa, galati gaosi, falaoa falaoa , sisi, fuamoa, masima, pepa, o totoe 1 1/2 teaspoons o le paʻu lili , ma le 1/3 ipu o le ketchup mix.
- Fuʻu le paluga o aano o manufasi i totonu o se falaoa lapoa i totonu o le apa tao ma fai se umi umi i lalo. Spoon e tusa ma le 1/4 ipu o le ketchup mixture i totonu o le faʻafefe.
- Suʻu le aano o manu fasi mo le 1 itula ma le 10 minute.
- Uu le falaoa ma le agalelei ma le paluga o le ketchup ma toe tao mo le 10 i le 15 minute le umi.
- Ole laititi ole vevela vevela mo aano o manu e 160 F (71.1 C). Mo moa o le eleele, o le aupito maualalo o le vevela e 165 F (73.9 C).
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faia Muamua Upu Muamua: Na e iloa e mafai ona e faʻavelaina meaʻai e leʻi faʻaaogaina? Laina le pusa falaoa ma afifi paʻu paʻu, ma tuʻu ai ni uumi uumi. Faʻapipiʻi meaʻai i totonu o le pusa falaoa. Gagau pito o le palasitiʻai afifi i luga o le falaoa ma faʻamago. Faʻaaoga pito uumi o le afifi palasitika e sii ai le pusa tioata mai le pusa. Faʻapipiʻi lelei i totonu o le afifi palasiti ma faʻatasi ai ma le foila. Tuu i totonu o se taga pisa. Faʻamago mo le 4 masina. Faʻasala le meaʻai i totonu o le pusaaisa i le po. Fafaga e pei ona faatonuina.
- Faia ni falaoa se lua, tasi e ai i le taimi lava lea ma tasi e malolo mo se isi aso.
- Varia le foliga. Faia ni falafiti falaoamata (latou te kuka i le tusa o le afa o le taimi) poʻo le fauina foi o se falaoa e leai se totogi i luga o se pepa e taofi ai.
- Mo se meaʻai vave atu, ia tuʻu le paluga i totonu o se falala lapopoa lanu falala tele ma tao le fasi meaʻai mo le afa o le taimi.
- Luga o le falaoa ma se isi faʻaopopo 1/2 ipu o le suka sipisi pe a maeʻa ona e faʻaopoopo le ketchup topping, poʻo le sili atu i le 3 i le 4 fasi fasi keke. Pipi e pei ona faatonuina mo le 10 i le 15 minute le umi.
- O le puaa o le eleele e faaopoopo ai le sua. Afai o loʻo e faʻaaogaina le lafumanu ole lafumanu e aunoa ma se puaa, faʻaopoopo pe tusa ma le 1/4 ipu o fualaau faisua poo le tomato, o le brown brown , po o le paluga pipi .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 678 |
| Aofaʻi gaʻo | 38 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 995 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 52 g |