O le amataga o le gagana Sipaniolo cecina
O Cecina o le masima, o le paluga a le ea , ma o le mea moni lava o le faʻamalosi o Sepania. O le amataga o le upu cecina e le manino atoatoa. O nisi e talitonu e sau mai le Latina saccus, o lona uiga o le mago, ae o isi e talitonu e mafua mai i le Celtic ma o loʻo fesoʻotaʻi ma le Spanish modern "Cerezo" poʻo Northwind. O le tusiga aupito leva e tusitusi i Cecina e amata mai i le seneturi 4 senituri BC ma o le faʻamatalaga o le faagasologa e tutusa ma le aso nei.
Mo le tele o seneturi, o fale i le nofoaga o Marareka (i matu o sisifo o Sepania) e masani lava ona tausia se lafumanu moa i totonu o le fale e fafaga ai le aiga.
E ui lava o cecina e mafai ona faia i isi meaʻai, e pei o le 'oti, solofanua, povi, poʻo le lapiti, o le mea e masani ai ona faia i le vae o le lafumanu. O Cecina e masani lava ona 'ai i le itumalo o Leon ma Zamora, e ui lava e maua mai i le Basque Country ma e lauiloa i luga o le penisula Iberia. O le ccina na gaosia i le Leon, lea e taua o le cecina de Leon, e lauiloa mo lona uiga lelei ma o loʻo i ai se faʻamatalaga puipuia o le atunuʻu i lalo o le tulafono. O le maualuga (sili atu i le 800 mita) ma le vevela o Leon o loʻo lelei atoatoa mo le gaosiga o cecina.
Le Faʻatulagaga o le faia o le tala
O le faagasologa o gaioiga e aofia ai laasaga e ono, lea e taʻua o le mala, faila, Mavado, Ayuntamiento, Ahmad O, ma le sefulu tausaga poo le curación. Muamua, e faʻamalolo le aano i le masima mo se numera faʻasologa o aso.
Soʻo se masima totoe i fafo e fufulu ese. Ona ulaula lea i le oak mo le lua i le tolu vaiaso. O le laasaga mulimuli i le faagasologa o le faamamaina lea o aano o manu i totonu o potu faapitoa, e mafai ona tatala ma tapunia faamalama, faatonutonuina le vevela faapea foi ma le susu. O le faagasologa atoa e fitu masina, e tusa ai ma le Tulafono Faatonutonuina o le Fono (Faatonu Pule Faatonu IGP
Cecina de León).
Le Maualuga
O keke o cecina ei ai se mea lanu enaena, lea e vavae ese aʻo le i ai. I totonu, o se peleie pogisa e faʻafefete ai le lanu, faʻatasi ai ma tamai veins o gaʻo e tafe ai. O se mea laʻitiiti ma e manaia le tofo. E ui lava e faʻamalolo i le masima, e le o se mea lelei. E masani ona faʻalanuʻupuʻu ma faʻaaogaina e fai ma meaʻai na o ia lava pe faʻatasi ma falaoa ma / poo fua.
Faʻamatalaga
E faigofie ona maua le au Sipaniolo o loʻo faʻapipiʻiina oloa ma faʻatau i luga o le initaneti, o le a vaʻaia tuusao atu ia te oe i le EU. O le mea e faanoanoa ai, e le maua le cecina i Amerika. O loʻo i ai le faʻamoemoe e iai se aso tatou te mafai ai ona faʻasalaina faaletulafono i le ISA talu mai nai tausaga talu ai na faʻamālōlōina ai le pusi a Italia, ua taʻua o le brresaola ua faatagaina e faaulufale mai. I le taimi nei, ia e faʻatumu lau cecina aoi ai oe i Sepania!