O lenei Nofoaga i Saute E Le na o le Taʻaloga
Hominy grits, pe na o ni faʻaaliga manino, o se faʻalapotopotoga iinei i le itu i Saute, e ui lava e mafai ona faigata ona latou mauaina i setete i matu. O le Hominy e faia mai i le pulufana po o le masini vevela, o ituaiga faʻatoʻa malo e faʻamago i luga o le paluga ona aveʻesea lea ma faʻafefiloi i totonu o se vaifofo o suauu, lime, poʻo le fafie. O lenei faagasologa e mafua ai ona faʻamaluluina ma fufula ia pou. O le a faʻaaogaina ia fatu ma faʻafefe i le faʻaaogaina o feeseeseaiga, ona faʻagogo.
Grits, fatu fatu papaʻe, e mama mai le suamalie, e pei o lona harina, o le falaoamata na faʻaaogaina e fai ai tortillas. Afai e te manaʻo moni e amata mai le maoaʻe, Mountain Laurel o loʻo i ai faatonuga mo le faagasologa atoa, e aofia ai le faia o le fofo lye ma lefulefu laupapa.
E manaia tele le faʻaaogaina o le suacin tatau i le sana, ma e iai sona aafiaga i le paleni o le palatini. E ui o le aofaʻi o le protein maua maualalo ua faʻaititia, ua faateleina le maua o le lysine ma le tryptophan. O le faagasologa o le alkaline sa faʻaaogaina mo le tele o seneturi, o le saito o se mea e masani ai, ae i nofoaga na faʻalauiloa mai ai le sana e avea o se mea fou, e le o le faagasologa. O Pellagra, o le niacin ma le tryptophan, na avea o se faʻamaʻi masani i nofoaga o le saito o le punavai autu lea o meaai, e pei o le amataga o Saute. E tatau i se tasi ona mafaufau pe na faapefea ona iloa e tagata anamua le faagasologa lea na avea ai le sana o se punaoa sili atu paleni o taumafa.
O le upu grits e sau mai le Old English. "grytt", mo le "lala", ae o le Old English "greot" o lona uiga foi o se mea. O nisi o tusi tusitusi e faatatau i mea e fiafia ai ona o le fiafia i le itumalo mo le igoa. Ua faaaogaina e tagata Amerika le upu "grits" talu mai le faaiuga o le 18 seneturi.
O le tele o fua o loʻo i lalo e manaʻomia ai ni mea masani.
Afai o mea uma e mafai ona e mauaina o le vave pe vave, faaaoga, mulimuli i faʻasologa o pusa mo taimi e kuka ai.
Sea Sea Sea Scallops I Grey Grits
Tino Grits
Breakfast Grits
Tutu Cheddar Cheese ma Garlic Grits
Spicy Shrimp ma Grits
Chicken a la Grits
Fried Grits ma Ham
Fried Grits
Garlic Cheese Grits
Grillades ma Grits
Baked Grits
Toa ma Grits
Dot's Cheese Grits
Virginia Spoonbread
Pou ma Grits
Crockpot Chile Grits
Faigofie le keke o le taeao
Faʻavae: Faʻapefea ona Cook Grits