O taumafataga a Aferika, e ese mai le eseesega i itu eseese o le konetineta, o loʻo mauʻoa i fualaau aina suamalie e maua mai fualaau aina (e pei o casasva ma ufi), fualaau le lelei (e pei o faʻi ma laau toto), ma, sili ona taua, fatu fatu.
O fua o le saito e maua mai i fualaau vao e pei o le suka, tela, sorghum ma le saito. O nei mea e mafai ona iloagofie ai taumafa paleni o Sub Saharan Aferika o loʻo taʻua o pap, sadza, nshima poʻo ugali, faatasi ai ma isi igoa.
Maai
O le tele o nofoaga o Aferika ua lauiloa o le maile, o le isi lauiloa o le sana. O le auala taatele e kuka ai ma faʻaaogaina e pei o se falaoʻo, pe a fai o se mea e fai ma meaʻai e pei o le falaovi masi, e pei lava o le mumū lautele, ae e le pei o le gelatinous ma le laumei.
E manaia le faailoa atu, e ui i lea, o le maile e le gata ina faigata ona tupu i Aferika, ae e le o se tagatanuu foi i le konetineta. O se tamaoaiga o le tamaoaiga na muai faʻafeiloai e le au Potukale, ma e tusa ai ma le Vavega (1965), e ui lava e faigata pe na faʻaalia i le 16 seneturi pe ua uma ona totoina fua i Aferika, e masani ona taliaina e le o le autu fatu i le taimi.
Millet
Aʻo lei faʻalauiloa atu le mailei i Sub Saharan Aferika, o le millet o le falalaina tele lea i le tele o le konetineta. O le mea moni, e oʻo atu i le 50 tausaga talu ai, o le saito lava lea o le filifiliga.
Millet, aemaise lava le penisina, e fai mai na mafua mai i Aferika ao lei auina atu i Asia. O le mea moni, e tusa ai ma le Fono a le National Research Council, ua uma ona tusia e faapea o le penisina penisina na avea ma fale i le 4000 tausaga talu ai i Aferika i Sisifo. O isi ituaiga o millet e aofia ai le fonio ma le limatusi lima (rapoko).
O le millet e sili ona lelei ma e tele atu mea e maua i le tamaoaiga o Aferika e pei o le maize, peitai, ona o le tele o suʻesuʻega faasaienisi ma le teuina o le areu, o le faaaogaina o le millet e avea o se vaega autu o le maize. E le o se mea le lelei aua o le laau e sili ona puipuia i otaota, e manaʻomia ai le itiiti ifo o le suavai nai lo le maile ma o se filifiliga talafeagai mo le tuuina atu o meaʻai.
Tefi
Teff o se fatu e masani ona fesootaʻi ma atunuu o Horn o Aferika, Ethiopia ma Eritrea. E sili ona lauiloa i le faia o le injera, o le palapeti Aitiopia lea e sili ona lelei ma ituaiga sitaili eseese e taua o ni manoa . O le falaoamata falaoa e susulu ma ufiufi mo ni nai aso seʻia maeʻa. O lenei faiga o le faʻamalosi e faʻamalosia ai le meaʻai ma faaopoopo ai le mama ma se natura masani o le faʻafefeteina i le areto, ma mafua ai le malamalama manino. O aso nei ua faateleina le avanoa i fafo atu o lona lava atunuu, Etiopia, ma o loo maua le lauiloa i le maketi o meaai e leai ni meaai.
Sorghum
O le Sorghum o nisi taimi e faʻaaogaina e pei o le millet, peitai, o se fatu ese. E lauiloa i atunuu e pei o Botswana ma e faʻaaogaina e fai Pap poo sadza, e masani ona iloa i Botswana.
E mafai ona fufusi ma fai i se falaleti suamalie e taʻua o le ting.
Wheat
O fua o le saito ma le saito e masani ona 'aina i Aferika i Matu ma nisi vaega o Sisifo ma Hona o Aferika. O le masani masani o lenei tausoga.
> Punaoa
> Miracle, MP, 1965, The Introduction and Spread of Maize in Africa. O Le Journal of African History. 6 (1), 39-55.
> Fono a le National Research Council. Alalafaga na leiloa o Aferika: Volume I: Fualaau. Washington, DC: The National Academies Press, 1996.