Fontina ma Mozzarella Arancini o keke palaniki suamalie suamalie na afaina i le tolu fusi vaʻa. O le a vave ona mou ese atu nai lo oe mafai ona tuu i luga o le laulau! O i latou o se mea e ese ma tulaga tulaga ese mai Italia e mautinoa e manaia!
O ni mea lelei sili atu i luma o le fua. E mafai ona faigofie ona faʻamaisa pe faʻavelaina pe a uma ona faʻapotopoto. Na o le pau le mea e tatau ona e faia o le falai saʻo lea ao leʻi sauni e auauna atu ia i latou! O le a tumau pea le vevela ma le vevela i totonu o se ogaumu mafanafana ao e faʻatali e auauna ia i latou.
Mea e te Manaomia
- Mo le Risotto:
- 2 1/2 ipu o arborio rice
- 3 3/4 ipu o moa moa
- 1 le sipuni o le suāuu olive
- 1/2 ipu kulimi parmesan kuka
- Mo le Faatumu ma le Taofiga:
- 8 oz. suavai suamalie maualalo susu (tipi i totonu o ni tamai cubes)
- 8 oz. siani vai (tipi i totonu o ni tamai kopa)
- 2 ipu falaoamata
- 4 fua na fasia
- 1/2 ipu susu
- 4 ipu ipu falaoa falako
- Tasi le masima
- Laʻau pepa
- 1 le kuata o le suauʻu moli (kuka, fuga vine, canola)
Auala e Fai Ai
- Tuu le araisa, oloa, ma le suauu olive i totonu o se fagu lapoa ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela i lalo ma ufiufi, kuka mo le 20 minute. Aveese mai le vevela ma faaopoopo i ai le pata ma le sisi lemesan. Faʻamalosi ma faʻaopopo le gaʻo pe afai e matua vevela lava. Ufiufi ma tuu ese le vevela mo le 10 minute. Faataga le araisa e faʻaliliu i le vevela o le potu aʻo leʻi amata ona faia le arancini. E mafai ona e faia le risotto i luma atu o le taimi ma teuina i totonu o le pusaaisa seia e sauni e faʻapipiʻi.
- Aumai se polo polo polo polo laasisi risotto, fai se vaieli i le ogatotonu ma tuu le sisi i totonu. Faʻapipiʻi le araisa i le fasi sisi ma tuʻu i luga o se fasi pepa falala. Toe fai ma toe fai araisa ma sisi.
- Salu le polo i luga o le fata tao mo le 2-3 itula poʻo le po.
- Tuu le falaoamata i totonu o se mea maualalo, faaopoopo le 1/2 tipu o masima ma pepa.
- Tuu fua i se isi mea maualalo ma le susu. Fasi faatasi ma faaopoopo i ai le 1/2 tipu o le masima ma le pepa.
- Tuu le falaoa i totonu o se isi ipu maualalo ma faʻaopopo le 1/2 tipu o masima ma pepa.
- Tipi le polo karisi i le falaoamata falaoamata ma le ofutino. Ona faʻafefiloi lea i totonu o le kulumu fuamoa ma le ofutele Ona faapipii lea i totonu o le falaoa o le Panko ma togitogi solo. Toe fai ma palasi o totoe.
- Fufulu le suauu i totonu o le mamafa, loloto le ipu i le maualuga seia oʻo i le tusa o le 375 F. Fafaʻi i lalo i le vevela vevela ma faʻaopopo i ni nai keke pisa i le taimi e kuka ai.
- Liliu i totonu o le suauʻu ao latou kuka e faʻamautinoa le faʻalanuʻu i itu uma. Aveese polo maiisa mai le suāuʻu pe a lanu enaena. Tuu palanisi i luga o se isi falaoa laulau tao tao ma taofi i totonu o se ipu e 250 F ao faʻavela le arancini totoe.