Bruschetta o se tasi o mea pito sili ona faigofie ma sili ona vave i le lalolagi e faia, ae e mafai ona manaia tele pe afai e te faʻaaoga mea sili ona lelei.
E tele ituaiga eseese o le bruschetta , e ui lava o nisi taimi e taʻua ai o le crostini poʻo le crostoni nai lo (crostini o ni mea laiti e faia mai vaega o se paʻu ma crostoni o ni fasi pepa tele).
Ae o le lauiloa sili ona lauiloa e na o ni falaoa falaoa, olopalaina i le kelati mata ma totō i fatulaʻau, paluga fou, ma le masima.
O le sauniuniga lelei lava o le faʻafefe lea o fasi pepa i luga o se malala o le malala, o lea o le a avea ma se mea sili ona lelei mo soʻo se taumafanafana vevela poʻo se keke. O le rosato (rosé) poʻo le lambrusco o le a avea ma uaina lelei e fetaui lelei ma lenei toga mafanafana.
(Manatua o le auala sao e faʻaigoaina ai o le: brew-SKEH-tah, nai lo le brew-SHEH-duh.)
Mea e te Manaomia
- 4 punetini olive olive (maualuga-extra extra-virgin, taumafai e saili se tasi o fua lelei)
- 2 i le 3 tamato (matua ma lelei, pe mafai foi ona e faaaogaina tamato faapelepele, tipi)
- 4 fasi pepa falaoa a Tuscan (tipi 6-inisi-lautele, poʻo soʻo se isi falaoa Italian )
- 1 clove garlic (sliced in half)
- Faʻamalosi: masima (faʻaogaina, masima masima Maldon e lelei tele mo lenei mea)
- Gasini: basil leaves (fou, taʻavale)
Auala e Fai Ai
- Faʻamama ia fatulaʻau tipi i totonu o le suāuu faʻauʻu olive-olive pe a ma le 10 minute.
- Fafasi i fasi falaoa i luga o se fagu siʻosiʻomaga seia oʻo ina faʻalanu auro ma māmā le makaina i laina laʻau. (E mafai foi ona e kuka ia i latou i totonu o se ogaumu po o se mea fafasi pe afai e le mafai ona galo).
- Ona sosolo malie lea o fasi falaoa ua gaosia ma le pito tipi o se fagu laulaau matala lea na e faʻalanuina i le afa.
- Luga pito i luga o poloka taʻitasi ma tamato ua faʻasaina ma le fufuluina o masima miti ma le laʻau o le basilisi. Faʻaopopo se faʻamalama o se vaega sili atu o le suāuu o olive olive, pe a manaʻomia.
- Otioti taʻitasi fasi pepa i le afa ma auauna atu loa.
Eseesega
- Afai e te tuu le tamato ma le basil ma na o le tafeina o le suauu olive-lapisi ma le olive-olive olive faaopoopo, o loo i ai lau mea ua taʻua o le fettunta (moni lava, " sosolo malie ") i Tuscany, poo le faaItalia o le falaoa keke.
- Roma pito i luga luga o latou pusa ma le taula ma le mozzarella fou.
- E mafai e Sicilians ona faʻaaogaina le oregano fou ae le o le basilisi fou.
- O le isi Tasi Tuscan e sili ona fiafia i le cannellini pi i le pito i luga o le palasi nai lo tamato, faʻafefiloi i le olive olive, masima, ma pepa.
- O se tau o le taumalulu o le bruschetta Tuscan-style e aofia ai le dinosau (koʻi Tuscan pe lacinato) kale ( cavolo nero ).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 154 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 4 g |